肝醤油買うかな

マニラ活動日。

朝イチでお父さんと病院でチェックアップ。貧血は少し緩和されましたが、まだまだお薬必要そうです。私の方は、コレステロールと尿酸値が黄色信号だそう。再び運動しますかね。

昼から予約していた、散髪にもギリギリ間に合いました。三人揃ってこざっぱりした髪型で日本に行きます。

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2時過ぎまで昼食にありつけず、3時少し前にWagyu Manilaに駆け込み。昼休み突入らしく閉店の札がかかっていましたが、スタッフに入れてもらいました。

本来昼ラストオーダーだったでしょうに、ランチメニューも受け付けてくれました。サラダ野菜多めで嬉しいですね。

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鶏肉+牛(カルビか中落ちカルビ)か豚(豚トロ)の焼肉定食。強めの火加減で、ふわっと仕上がる鶏もなかなか美味しいです。たまごスープも美味しくて、ランチ定食おすすめです。

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すぐ近くの、日本食材屋のOMAKASE。ずっと目の前通過だったのを、初めて入店してみました。

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他の食材店と品揃えが微妙に違っていて、欲しいアイテムがある場合は利用価値アリでした。肝醤油とか売ってたり。

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夜はwild flower。ウェットな削りパルメザンチーズがかかっていると、上品さアップ。こういうの、ヴィラマグダレナでもできるといいですね。

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フィリピンろくなお土産なないのはこれまで通りで、今回のお土産の一つは、wild flowerのグラノーラ。フィリピンっぽくないですが、味は結構美味しいです。

グリーンベルトのネコ。夜は猫の時間です。

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この記事を書いた人
オオサワヨシオ

人権関係の出版社編集部勤務、NPO事務局長としてワークキャンプ企画運営などを経て、フィリピン在住21年。国際社会開発学修士。

ダイビング宿のヴィラマグダレナを奥さんと一緒に運営すること11年目。PADIMSDTインストラクター。ほぼ毎日書いているダイビングとフィリピン生活のブログは21年目に突入。

モータクモー名義で、フィリピンの生活に役立つ電子書籍を出版中。

アニラオでのサンゴの産卵のタイミングを突き止め、今はカクレクマノミの自然環境でのハッチアウトのタイミングを調査中。

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アニラオ陸の話
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