おすすめカンティーナサベル

マニラで用足しの日。

ゴキブリホイホイ発見。アース製薬はEarthなので、ARSはまがい物かと思いましたが、海外ではARSブランドで展開だそうで、本物でした。アニラオにはいまのところ必要ないです。

マニラゴキブリホイホイ

スタンダード棟に入れるライト大人買い。

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これから雨季を迎えて長雨があるかもしれないので、洗濯物を乾かすための乾燥機の購入を検討。

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前から気になっていた、フィリピン料理店のKantina Sabelへ。Red Planet Hotelの1階に入っています。モールに入っているような高級フィリピン料理でない、スタンダードに忠実な感じが気になっていました。

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ポークシニガン。トマトの酸味とコクが効いていて美味しいです。酸味はサンパロックでなく、乾燥カミヤスで出しているのだとか。

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珍しい鴨料理のItikが看板商品だそう。

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ベストセラーがこの牛の煮込み。フィリピンでは牛肉はあまり食されないのですが、柔らかく煮込まれていて美味しかったです。八角の香りですこし中華風。

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箸休めにきゅうりとハラペーニョの酢の物。

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長いんげんの炒めもの。

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追加のご飯がこの小鍋に入ってきたのが可愛らしかったです。これリゾートに採用したいです。

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あまりにローカルすぎて商談に使いたい駐在員の男性には向かないですが、軽いランチなどにはいい店かもですね。ビールなどのお酒も安く提供されています。

アニラオの方は、昨日買ってきたゴミ箱をまずは水洗い。新品で買ったのにあまりに埃と汚れが付着しすぎだったのです。

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観光省の認定とれだって

アニラオヴィラマグダレナはスタッフ休養日でお休み中。海は良い状況です。

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観光省の認定をとらないと来年の営業許可の更新をしないという通知が来たので、今日はその説明をうけにバタンガスシティまで。

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フィリピンのお役所は病院より嫌いです。

リゾートだけでなく、旅行業、送迎業なども対象なので、300人くらいの大入りでした。

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前から2列めで、小さなモニターでもちゃんと見られてよかったですが、わざわざ呼びつけて説明するほどの内容でもなかったような。

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認定の受付もするというので、行列に並んでみたものの、これだけ人が来ているのに、書類を受け付けるスタッフは1人だけ。

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ようやく順番がきて、事前にもらった案内に書いてある書類を持ってきていたのに、これでは足りないと。だって、書いてないじゃんと食い下がると、その場で手書きで書き足されましたとさ。フィリピンのお役所がしょうもないことが再確認されたことだけが有意義な一日でした。

あ、ちなみに、後日書類を提出したとして、現場への立入審査があるそうなのだけれど、ヴィラマグダレナのあるバタンガス州にくわえ、ラグナ州、カビテ州、ケソン州、リサール州と5つの州を担当するフィリピン観光省リージョン4Aに、審査担当官は3人だけだそうです。アニラオのリゾートだけでも88あるのに(うち認定をすでに受けているのは10程度のみ)、年内に終わるとは到底思えませんね。

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結局昼食も3時ごろとることに。ファストフードは嫌いなので、その辺のローカル食堂のトゥロトゥロへ(もっとちゃんとしたところで食べさせなさいと奥さんにあとで叱られましたけど)。注文したのは、奥さんの嫌いなフィリピン料理の豚肉を豚の血で煮たディニグアン。久しぶりに食べるとこれはこれでまぁ美味しいです。なにしろ空腹なので、なんでも美味しいのです。

夜は、かねてよりお誘いを受けていた、マカティの居酒屋川崎さんでの、ダイバー貸し切りの会に参加。

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ダイバーばかりが30人。楽しかったですが、いや、後半記憶があやふやでした。


おじいちゃんもバキンボキン

アニラオヴィラマグダレナスタッフ休養日のため、マニラデー。8月に来比する母の関わっている不登校の子たちの学習支援活動のTシャツのプリントを注文に久しぶりにウォルターマートへ。2日でできるって、素早いですね。

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午後は、奥さんのお父さんの会社に長いこと使えていたおじいちゃんドライバーが体があちこち遺体というので、先日いった、Dauのボディメンテの師匠のところへ。

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足の痛みがとれたそう。トラックの運転手をしている義理の息子も腰痛で苦しんでいるから、今度連れてくるとごきげんでした。

私も施術してもらい、しばらく背筋がきちんと伸びています。


スクリューロックって

昨日に引き続き、いい海況のアニラオです。月曜日入りのゲストさんはラッキーガールでした。水温30度。

アニラオの午前の海

お父さんのコンドミのユニットのシャワーヒーターが壊れたと昨日聞いて、コンドミのメンテナンスの人にパーツを買ってくるようにいわれて一日探して手に入らなかったののサンプルがこれ。

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ジェネレーターの電気取り出し口などに使われるひねって固定する式のコンセントとプラグ。アメリカのライセンスで製造している、Eagleのものが良いというので、ドライバーにビノンドの本社まで電話で問い合わせた上でいてもらったのに、在庫なしだと(あっても、10個一箱売りしかしませんと)。徒労のフィリピンあるある。

結局、この部品は使わずにヒーターユニットごと交換することに。お父さんのコンドミは水圧の強いことで有名で、買ったヒーターは高水圧対応モデルなんだと。以前ついていたヒーターには水圧を弱める外付けのパーツが付いていました。

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先日環境のセミナーに出てきて得たアイディアの一つ。ゴミの保管庫を作り直すことに。タイルを引いて洗いやすくします。

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ドアは、以前ダイニング近くのコンフォートの横についていたものを再利用することに。とっておいてよかった。

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グロリエッタ屋上のJapan Townに新しくできたというラーメン屋の博多とんいちに挑戦。いやー本当にマニラは日本食ラッシュです。が、多くはローカル向け。ここも味はあまり期待して入らなかったですが、なんでもためしてガッテン。

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Japan Townの、渋谷の交差点を模した広場。ちょっとしょぼい。

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餃子とチャーハンの質も知りたかったので、セットを注文。これで500ペソ(1,059円)。日本の激安ラーメンチェーンと比べると少し割高。

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味は、ラーメンについてはまぁまぁ。奥さんの頼んだ黒スープのラーメンはスープがぬるくて不可でした。餃子は冷たい状態で出てきたので不可。チャーハンはボソボソで不可。サラダはチェリートマトをふんだんに使っていて◯(でもこのサラダだけを食べにわざわざ足を運びません)。サイコロ切りのデザートのスイカは手を付けず。他に甘いアイスティーがついてきました。

ローカル向けだとしても、改善しないと早晩傾くことが予想されます。ごちゅーそうさまでした。


わからなかったら聞く

今日もベタ凪のアニラオです。水温30度。

アニラオの午前の海

ボートが出たあとのリゾート内、植木の追加作業。スタンダード棟の前のヤシの周りにジグザグの茎の植物を植えました。

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週末ジュニアオープンウォーターダイバーが3人こられるのですが、子ども用の長袖のウェットスーツが1着足りないので、ノーチラスで購入。オーナー婦人のキャロルが一着おまけしてくれました。5ミリのツーピースの小さい古いウェットスーツ。誰が着るのかわかりませんが、とりあえずありがたくいただきました。グローブと黄色のフードも。

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アニラオで使う乾物類の買い物を担当することになったので、買い物リストを片手にランドマークへ。フルーツカクテル一つとってもいろいろ種類があるので、今買っているのがどれだか不安な場合は、写真をとって携帯のSNSで共有して質問。便利な時代になりました。

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夜になって、奥さんがわざわざ呼びに来るのでコンドミの外に出ると、玉虫色の車。カマロだそうです。車道楽とは対極にいるので、どういう気持でこういう、おされな車を所有するのか気がしれませんが、きっと幸せなんでしょうねぇ。

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