月曜日。本日はマニラ行動日です。おととい、昨日と、2026年新年の初営業日をアニラオで無事に終えて、マニラに戻ってきました。
いつもの月曜日の会計処理に加えて、本日ぜひやっておきたいのがこちら。
先日お伝えした通り、2026年からダイニングエリアで持ってきた食材を温められる仕組みを始めたのですが、それに必須なアイテム2つです。
共用で使える電子レンジと、カップヌードル用のお湯についても、今ある2台のウォーターサーバーだけだと人数が重なったときに供給が追いつかなそうだからです。「カップラーメン専用」として使える大きめの電気ポットを用意することにしました。
家電を買う場所は、マニラの家の近くのいつものアンソンズ。そもそも大きめな電気ポットを出しているメーカーは3つしかなく、最終的に選んだのはタイガー。結果的に一番高いもの。
タイガーの電気ポット。9,800ペソから20％オフでも、だいたい7840ペソ。日本円にすると2万円くらいですね。電気ポットってそんなにするもの？
昔ながらの押すタイプも考えました。でも、皆さんの利便性を考えると、やっぱり電動でお湯が出るほうがいいかな、と。あと、よくわからないメーカーより、信頼のタイガー推し。
お高い電気ポット、ひとつ気になっているのが、表記が英語なこと。日本の製品でも、「ロックの外し方がわからない」「どこ押せばいいのかわからない」って、たまにありますよね。なので、日本語表記のラベルを別途つける必要があるかなと思っています。
夜は外ごはん。日本から戻ってきてから、奥さんが健康食を自炊してくれているんですが、今日はちょっと気分転換。
行ったのは、タイ料理のピープルズプレイス。
味は文句なしに美味しい。ただし、値段はしっかりお高い。カリカリ豚肉の入ったサラダ。何度も訪れているのに、初めて注文しましたが、日本のきゅうりが使われていたりして、ちょっと不思議な感じ。でも美味しい。スパイスも効いていて、おすすめできる味です。
ソムタムは、「スパイシーにしないで」と言い忘れたので、しっかり辛く仕上がってきました。昔だったら喜び勇んで食べていたのですが、去年からの唐辛子アレルギー持ちとしては要注意案件。奥さんだけに担当してもらうのも、夫婦で半分この観点からするとよろしくないので、唐辛子を几帳面に弾きつつ、美味しくいただきました。アレルギー反応も出ず。油断は禁物です。
シメは玄米。メニューには「ローカルブラウンライス」と書いてあったんですが、出てきたのは黒米っぽいやつでした。
フィリピン北部の世界遺産のライステラスのある辺りでは、昔からこういう黒い米を作っている地域もあるので、そのあたりのものフィーチャーの輸入米なのかも。
しっかり噛んで、食物繊維を腸内へ、さらに腸内細菌へ。ひっそり腸活は、ビフィズス菌接種じゃなくて、腸内細菌への餌やり行動です。
明日は、営業許可証の更新のために、弁護士事務所の人と一緒にアニラオまでひとっ走り。毎年なにかしらの難癖をつけられるので、胃が痛いです（ストレスはアンチ腸活）。でも、乗り越えなければ営業ができないので、頑張るますです。
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