島らっきょうですか

マニラ行動日。週末のアニラオのための例の買い出しです。

お父さんが好きだというので、先日買ったエシャレットらしきもの。今日も売っていました。ラッキョウの若いやつですよね。つまり、フィリピンの島でとれた(輸入かもしれないけど(汗))島らっきょうってことでいいですかね。

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味噌をつけて食べたら美味しかったので、土曜日の夜のツマミとして出るかもです。

沖縄でいうアバサー。ハリセンボンズですけど、ヒトヅラハリセンボンも混じっているみたいですね。味はあまり変わらないのかな? フグの仲間ですが無毒だといういことで、いつかはアバサー汁や唐揚げに挑戦してみたいですね。

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島らっきょうといい、アバサーといい、沖縄の風が吹いたかのような午前でした。

流し目ネコリン。

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オデンハウスさん前の、斃れるなら前のめりの方。携帯からはロックが流れていました。

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メインの社用車がマカティ市木曜日コーディングの不幸で、午前7時前にSLEXの方へ逃しているのですけど、そこの駐車場にあったタイ料理屋さん。

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ソムタムを置いていない迂闊さでしたが、レッドチキンカレーとバーベキューは美味しかったです。店内に座って食べるタイフード、久しぶりです。カレーは二人で分けたほうが良い分量だったので、アニラオの夕食にしました。

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アニラオ到着。アジの中骨抜きをお手伝い。後につくねになるんだそう。

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先週日曜日までは雨の降らなかったアニラオ。今週に入って、マニラと同様、夕立の降る日があったりなかったり。ゴールデンウィークも終わりましたし、雨季に差し掛かってきているようです。

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この記事を書いた人
オオサワヨシオ

人権関係の出版社編集部勤務、NPO事務局長としてワークキャンプ企画運営などを経て、フィリピン在住21年。国際社会開発学修士。

ダイビング宿のヴィラマグダレナを奥さんと一緒に運営すること11年目。PADIMSDTインストラクター。ほぼ毎日書いているダイビングとフィリピン生活のブログは21年目に突入。

モータクモー名義で、フィリピンの生活に役立つ電子書籍を出版中。

アニラオでのサンゴの産卵のタイミングを突き止め、今はカクレクマノミの自然環境でのハッチアウトのタイミングを調査中。

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