爪とるべし

熱帯低気圧、フィリピンを通過後台風2号になったそうですが、もともと弱いので早晩消滅でしょう。ロックダウン下のアニラオの海は穏やかです。

アニラオの午前の海

シェラとマリチェがはじめたバーベキュー屋台の焼き鳥、リゾートの留守番スタッフと、生真面目気疲れロナルド一家に差し入れました。

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ガードマンの食レポによると、「味は美味しいですが、足の爪と頭のくちばしはとったほうがいいと思います」。

日本でも食材になる鶏の足(もみじ)は、フィリピンではアディダスと言われます。マニラで売っているアディダスはちゃんと爪がとれているので、今回の爪残しが、バタンガスエリア特有のもので仮にあったとしても、食べやすさを考えると是非取り除いてから焼いてほしいものです。と、本人に伝えておきました。

ロナちゃんの子どもにも気に入ってもらえたようで良かったです。

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朝食以外のもう一品。マニラのダイバー仲間と共同購入した、肉のキタヤマの薄切り牛肉で奥さんが冷シャブセットを準備して、私の料理の出る幕なしということで、ネギ塩ダレだけ作りました。

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日曜日の明日は家事サボりデーで出前を取る予定なので、このまま食事作りフェードアウトしないように月曜日から気持ちを切り替えていかねば。


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