半分マニラ行動日。週末のための買い出しは、いつものようにカルティマール市場。
アマダイがほしいと言っていて、先日寿司つむらさんに入荷の可能性の高い市場について質問もしていたもの。今日はカルティマールに入っていました。試作がうまくいったら、いつかリゾートの食事ラインナップにもならぶかもですね。
週末のキッチン仕込みを終えた奥さんを待っていたのは、スタッフが準備した、ささやかな誕生日のお祝い。
こちらが頼んだ以上に、風船やら何やら準備してくれるのは、フィリピン人のパーティ遺伝子のなせるわざでしょうか。
いらないと言っていた、Tシャツもつくって渡しました。
飲み食いしている最中も、女子スタッフに料理の盛り付けについて指導する熱心ぶりを発揮。
なかなかの夕日。週末も同じような素晴らしさでゲストさんの目に焼き付いてもらいたいです。
大学時代の友人と久しぶりに同窓会。離れている時間はとても長いものだけれど、すぐに若かりしあの時に戻れる、気のおけなさは、本当にありがたいものです。ちと飲みすぎたけど。。。今後ともよろしくお願いします。
