節分の福豆で炊いた大豆ご飯の朝
日曜日のアニラオです。本日の朝ご飯は和食風。その中でも、ちょっと珍しいメニューが出ました。
大豆ご飯です。マグダレナ史上（というか私個人史上でもたぶん）初のものです。
大豆と昆布を入れて炊き込んだご飯。使った大豆は、節分のときに東京の増上寺でいただいた、「福は内」の由緒正しい大豆です。
召し上がった皆さんの一年に幸あらんことを。
曇り空のアニラオと、午後の流れのあるダイビング
海の方は、ここ数日ちょっと曇り気味。午後に晴れることが多いのですが、朝はこんな感じで雲が広がっています。水温は25度台前半から半ば。
潮は朝がいちばん干潮。
夜に向かって上げ潮です。
午前中はそれほど流れていませんが、昼近くから午後にかけて、わりと流れが早くなります。
中級者にはむしろいい感じ。流れがあると、ちょっとアドレナリンが出ますよね。
もちろん、グループやレベルによっては流れのないポイントを選んで潜っています。
ハウスリーフでは体験ダイブも実施。体験ダイビングや講習など、ハウスリーフで行うもののときは、いつでも水が飲めるように準備しています。
ラーメン屋みたいなピッチャー、初投入
今回、日本から持ってきた外が濡れないピッチャーを初投入しました。ラーメン屋さんで見かけるようなあのタイプです。
気分はラーメン屋。冷たさをキープできて、外も濡れない。なかなか優秀です。
フィリピンでは基本的に売っていないので、日本に行ったときに買ってくるのは悪くない選択かもしれません。
ガラス製ではなくプラスチック製で、割れにくいのも、うっかり手が滑るスタッフの多いダイブリゾートでは大事なポイントです。
なかなか新しいコンプレッサーマンが決まらないマービンですが、今もダイブショップの番頭を兼任して、コンプレッサーも回してくれています。
やはり経験が長い。以前のコンプレッサーマンの足りない部分を見つけては、直したり、作業し直したり。
タンクの中を洗うときは、真ん中をくり抜いたお手製の椅子を使っています。見た目はボロいけれど、必要な機能はちゃんと備えています。というか、これ誰が作ったんでしょうね。
アジフライのランチとデリバリー注文どうするミーティング
ランチはアジフライ。なかなかいい感じに仕上がっていました。
付け合わせのカリフラワーのマリネも、お酢が効いていて健康的。ジャガイモのサラダもおいしかったです。
日曜日の午後は恒例のミーティングの日。今日は全体ミーティングの後、ダイニングスタッフとも話し合いをしました。
平日の昼と夜は、上のマユミレストランからオーダーしているのですが、そのオーダー方法についてです。
今は手書き。それをSNSのメッセンジャーに打ち込んで注文をしているのですが、打ち間違えや入力漏れが生じる可能性もありますよね。
さらに会計システム、POSとの連携も必要。打ち間違いがあると後が大変です。
専用アプリが必要かも、という話になり、一瞬流行りのVibe CodingでAIで専用アプリを作らなければならない？と、ちょっとワクワクしながら思いましたが、既存のPOSをうまく使えばなんとかできそう、という結論に。
とりあえずこれでやってみようというバージョンはできましたので、それで運用してみます。
マリエルとジェラルディンは「はい、分かります」とすぐ理解。新人のジェサは、まあこれからですね。
そしてマイマイ。タブレットやパソコンにかなりの苦手意識があります。
「私は手書きがいい」とおばあちゃんみたいなことを言っていましたが、それでも逃げずに、新しいことにチャレンジしてもらえたらと思っています。
すぐに理解してくれるマリエルには、本当に助けられています。
夕日は、非常にいい色に染まっていました。一週間お疲れさまでした。また来週も、いい一週間でありますように。
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