月曜日のアニラオです。
チェックアウトのお客様から、スタッフにチップをいただきました。喜びのダンスで応えるスタッフ。月末にオーナー以外のスタッフで分けさせていただきます。ありがとうございました。
この日の朝ごはんはアラクバナ。キューバの米って意味ですね。バナナがキューバを演出しているのかな？ この料理には食用バナナが入っています。
この食用バナナ、実はレジスタントスターチが豊富な腸活食材です。近いのはサツマイモかな？
本当は冷まして食べるとさらにレジスタントスターチ増量ですが、食べ物としては、温かいほうが美味しいですね。
コーンのスープもメニューに入っていて、なかなかよい組み合わせ。卵もあって、タンパク質もしっかり。
玉ねぎの浅漬けの付け合わせも、腸内細菌には良さそうなものです。デザートはポリフェノール増量の赤いドラゴンフルーツ。
体にも良さそうで、美味しい朝ごはん。奥さんとキッチンスタッフに感謝です。
朝ごはんのあと、ダイビングボートは海へ。
水温は25～26度。
先週から探していた、ロンブロンでは定番、アニラオではレアのイトクズメリベ。本日ようやく見つけました。
が、「ウミウシはいらない」ゲストさんには紹介するわけにもいかず、お一人だけが目撃することに。
通常は、こんな感じで擬態元のウミアザミにうずくまっているので、いわゆるそれらしい写真や動画になってもらうためには、お立ち台に移動してもらわなければならないのですが、今回は自然の状態での写真。
つまり、自然は美しいけれど、知っている人じゃないと「？」な仕上がり。海の生き物って結構こういう子がいるものです。
映える写真はときに、生き物に優しくなかったりするのが、水中写真の世界ですね。何事も程々であればよかろうというのが私の持論なので、「全くお触りなし」支持者でもありません。みなさんはいかがですかね？
一方、弁護士や会計関係の用事があって、私はマニラに移動。書類のやり取りなどをしていました。バイク便で資料を送ったりしながら、いくつかの用事を片付けます。
明日は、いとこの子が来るので（親戚が訪ねてきてくれて、おじさんうれしい）、空港ピックアップ後、アニラオに戻ります。
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