アニラオ準備日。私は所要で、ゲストさんを空港に送りながら、マニラでちょい用事たし。
明日の仕込み中の奥さんと、女子スタッフは合間を見てタアルへ。昨日男子スタッフが美味しい思いをしたので、女子スタッフにも公平にという思考らしい。
連日良い夕日です。
日が落ちて、明日のキッチン仕込みが終わった頃、先日誕生日だった奥さんにスタッフからバースデーケーキのプレゼントでした。
午後ガードマンが用事があるといってでかけたときに準備したもの。決して安くないケーキを、少しずつお金を出し合って買ってくれるスタッフの愛は、夫の愛よりもっと深しです。
心あるスタッフに恵まれて、幸せといいましょうか。明日からの営業週末、頑張っていきましょう。
国立に住んでいた頃に入り浸っていた、古本酒場のコクテイル、今は高円寺に移って地域のために貢献したいやる気のある酒場になっているようです。クラファンで古本長屋改造資金を集めていましたので、ちょっとポチリ。
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