ワクチン副反応が出て病人気分が味わえるかと期待していたのですが、少し腕が痛いくらいで熱もなく（強いて言えば、昨日普段より眠気と食欲が増していたような）、少しつまらない本日。フィリピンのコロナ新規陽性者は、9,055人と、久しぶりに1万人を割り込みました。
なぜ減ってきたのか、日本の第5波の収まった理由がよく分かっていない以上に、よくわかりません。ワクチン接種終了者の比率が約22％と日本の三分の一程度の接種状況ですが、風邪状の症状はかなり流行っていたようなので、もしかしたら感染による集団免疫獲得が進んでいるのかもしれません。が、本当のことはわかりません。
ので、接種できるワクチンは接種しておいたほうが良いということで、メインガイドのロナルドと、電気工事もできる頼れるガードマンに割り当てられている、ファイザーが高確率で見込める接種会場の予約日が明日なので、他の未接種スタッフで希望者も一緒にマカティまで来てもらう準備を一日していました。
明日、問題なく全員打てればよいのですが。
ワクチン接種翌日なので、大事を取って運動は控えていますが、それでも腹は減るもので、本日の担当一品は、セロリの葉のサラダ。
フィリピンで売っているセロリは特に苦味が強いので、葉はこれまでスープなど加熱物に使ってきたのですが、生食で美味しく食べれる方法の模索でした。学びはごま油とマヨの油で包み込むことでマイルドに。油で野菜をドレスする正しい感覚に一歩近づいた気がします。塩昆布も効いていて、美味しくいただけました。
半熟でない硬さに茹でたかった8分ゆで卵、まだ黄身が柔らかかったです。とろみが美味しく結果オーライですが。殻に針で穴を開けるのを忘れたのに気づき、湯に投入後拾い上げて穴あけしている間の時間の冷めロスのせいでしょう。殻への穴あけ、わするべからず。φ(..)メモメモ
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