アニラオ陸の話 欲しいピンクフラミンゴ
マニラ準備日。2月19日20日のアニラオ営業日用のいつもの買い出しは、カルティマール市場からスタート。ムール貝（ムラサキイガイ）っぽいタホン（ミドリイガイ）、1キロ130ペソ（295円）でした。フィリピン物価上昇中とはいえ、貝類はまだ日本で...
2022-02
アニラオ陸の話 
アニラオ陸の話 食事会に学ぶ
スタッフ研修日。マニラ組はマニラ発、アニラオ組はアニラオ発で、タガイタイに集合です。キッチンとダイニングスタッフの女子は、ちょっとおめかしをして、奥さん引率でBreakfast at Antonio'sへ。中流以上のフィリピン人が使う、ホー...
アニラオ陸の話 ひっそりダイビング業界
マニラ活動日。エンリッチド・エア・ダイバーマニュアルの在庫が切れるので、仕入先のAsia Diversへ。マカティのDian通りにあります。2月10日にビザなし観光客の受け入れを再開したとはいっても、行き帰りのPCR陽性時の処し方など、海外...
アニラオ陸の話 オンラインだったら、最初から言ってほしい
観光省の認可の更新手続き、2021年の10月から手続きをしているのが、今になって視察にくるということでした。午前8時に来ると電話で伝えてきていて、午前8時に車で2時間程度かかる事務所を出てくる可能性も捨てきれないとおもっていたら、オンライン...
アニラオでダイビング！ コンタクティー体操
よく晴れた日曜日です。宇宙人とコンタクトが取れそうな、清々しいラジオ体操第一でスタート。水温25〜26度。透視度は少し濁り気味で12メートルほど。ソンブレロで発見した、カチューシャちゃん。ウォールの上辺りのイソギンチャクにいますので、通るこ...
アニラオでダイビング！ 君の胸鰭をたべたい
土曜日のアニラオです。水温25〜26度。喧嘩なのか、求愛なのか、目の前で動いたから食いついてしまったのか、わからないお二人。英名でフィリピンブレーニー。フィリピン代表として、スポットライトを浴びていただきました。魚の他にスキンダイバーのお姉...
アニラオ陸の話 サプライズで誕生会
半分マニラ行動日。週末のための買い出しは、いつものようにカルティマール市場。アマダイがほしいと言っていて、先日寿司つむらさんに入荷の可能性の高い市場について質問もしていたもの。今日はカルティマールに入っていました。試作がうまくいったら、いつ...
アニラオ陸の話 トラックでお使い
マニラ行動日。今日は、アニラオからマービンとロナルドがトラックを運転してマニラにやってきます。これまで高速など、難易度の低いルートのドライブ担当だったロナルド。マニラ市内をはじめて担当する勇気。一通やら、難癖つけてくるトラフィックエンフォー...
アニラオ陸の話 公的ワクチン接種証明Ver.2
フィリピンでワクチン接種証明書となる、VaXCertPH。2021年の11月ごろから運用されていて、自治体のワクチン情報がオンライン申込時に紐付けされていなかったり、すったもんだがあって家族全員分を登録した記憶があるのですが、2月7日以前に...
アニラオ陸の話 さようならチャイナラーメン
マニラ行動日。月曜日といえば、まずは会計処理など事務仕事もろもろ。と、マカティのコンドミニアムの駐車場の2022年の駐車券がもらえたものを、カラーコピーして台紙に貼って複製して複数台の車で同じ駐車場が使えるように細工。これで、アニラオからト...