世間では9.11テロから20年、アフガンからのアメリカ軍撤退も最近あったので、そちらを回顧する雰囲気がメディアから漂ってきますが、アニラオ人としては、本日、みんなに愛された、インストラクターのロミーの1周忌でした。去年の今日の様子は、こちららどうぞ。
コロナ禍で大きな催し物はできないので、ジュンジュンなど、家族を中心に記念会が行われました。人に大して誇れる良いことはあまりしてきていない私ですが、この遺影を用意してあげたことは、2020年良いことランキングに入れても良いことのように思います。写真の中では元気に笑っているのに、本人は、もういないんですよね。
息子のジュンジュンもインストラクターとして経験を積んで、ロミーのような熟達トレーナーになってもらいたいところですが、コロナ禍による営業自粛でそれもまだしばらくお預け。体型だけは近づいていっているよう。遠目で見ると、親子本当に似てきました。ってことは、太ってきたってことですが。
1年前には、来年のGWくらいには収束していてほしいなぁと思っていたコロナ、もはや打つ手なしといった状況で、本日フィリピンの新規陽性者は新記録の26,303人。
コロナ禍休業中に、海外への出稼ぎを目指して離職したダイニングスタッフのジェーンも陽性になり、この一週間咳と倦怠感、呼吸困難で、アニラオにある家で自宅療養中です。確か、家の中に5〜6人の家族がいたはずなので、無症状でも感染は広がっていると思われます。彼女の家のあるシークレットガーデンのあるエリアは陽性者多数で、村ごとロックダウンだとか。身近な人の感染が相次いでいますね。
感染予防には、人と会わないのが最適ということで、今日もほぼ家籠もり。外出しても一言も発しない暮らしです。そんな家での、本日の担当一品。タコさん、2サイズのカニさん、人形ウインナー。人形ウインナーは、もうひと手間でクラゲになりそうなので、次回やってみます。エビとか、他の水棲生物にもいつか挑戦してみたいです。
昨日の甘酒入り豚汁が美味しかったので、似た別の食材を使って再試作することに。出来上がりは、普通の豚汁としては悪くないのですが、昨日のインパクトの再現はならずでした。残った某食材は美味しく飲ませていただきましたとさ。
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