アニラオ　カニクリームコロッケ

南風の強いアニラオです。キルビスは風が強くて断念。

今日は生まれた始めてカニクリームコロッケを作ってみました。カニは日本からお土産でいただいたカニ缶。日本では缶詰のがおおいマッシュルームも、生のものを始めて使いました。冷蔵庫で冷やして固めてあげるなんてテクニックはこれも始めて。パプリカパウダーも始めて使いました。

不揃いの大きさですが、満足の味でした。

高級カニ缶を使用。リッチです。

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