アニラオ　そば打ちしました

そばドコロ、長野県安曇野市からのゲストを迎え、そば打ちをしました。姉御さん指導のもと、水回しと伸ばしの一部はは私が担当、ゲストと姉御さんの3人がかりで手打ちの二八そばを仕上げました。だんだん経験値が上がるにつれてうまくなりますね。

切り分けられたそば。

完成。

お土産の瑞泉でおいしさアップ。

明日も打つとかいっています。どうでしょう。