裏の畑のカラマンシー

曇りがちですが、波は穏やかなアニラオです。水温28度。

お父さんアニラオ滞在中で、奥さんも平日いるので、スタッフ集めてダンスのおさらい。リーダーの2人はよくできるのですが、その他のスタッフがその二人を見て踊っているので、各自踊れるようになるのが目標なのですが、さて。

裏の畑に植えたカラマンシー（沖縄でいうシークワーサーのような柑橘類）で良さそうな大きさのものができていたので、収穫。

市販のものよりすこしだけ小ぶりですが、香りが全然よろしい。以前、沖縄のシークワーサーのようなものがフィリピンのカラマンシーと説明していて、本当のシークワーサー絞り汁をいただいて、その香りの違いに愕然として反省したものですが、このとれたてカラマンシーは、フレッシュな香りがちゃんとします。やるじゃぁないか、フィリピン。

今小さい果実はこれから大きくなっていくと思うので、ゲストの皆さんにもその日とったカラマンシー、提供できたらいいなぁ。マグダレナのバーに置いてあるお酒だと、チャミスルフレッシュとの相性がいいです。もちろん、ご自分でお持ちになった麦焼酎などに入れても美味しいはず。

外の女子トイレのリフォーム開始しました。

今日も一日お疲れ様でした。

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