アニラオ陸の話 【2026年最新】アニラオのダイブパス変更まとめ｜マビニ150ペソ／ティンロイ150ペソ／両方潜って300ペソ
新年早々の「不穏な変更」：まずは現状整理します新しい年が始まり、気持ちよくスタートしたいところなのですが、アニラオのダイブパスに少し不穏な変更が入りました。ゲストの皆さんにも直接関係する話なので、現状を整理してお伝えしておこうと思います。少...
アニラオ陸の話 
お知らせ 食事ご提供に関する変更のお知らせ
2025年まで弊社ヴィラマグダレナでは、リゾート内ダイニングで朝食・昼食・夕食のセットメニューをご提供させていただいていました。諸般の理由から、2026年より以下の通り変更をさせていただきます。マグダレナキッチン調理のセットメニュー提供は、...
アニラオ陸の話 【まとめ】2024年-2025スタッフ日本研修
ヴィラマグダレナは2024年で10周年、私のフィリピン在住歴が約20年。奥さんの在住歴が大体40年になりますが、これまでフィリピン人を日本に招いたことはありませんでした。日本人のゲストがほぼ100％というサービスを行なうにあたって、「時間厳...
アニラオ陸の話 マカティで見つけたギリシャヨーグルト専門店「Madzoon」アルフォードプレイス地下の穴場
サルセドウィークエンドマーケット近くのヨーグルト屋さん本日は、マニラダイバーさんに教えていただいた、マニラのヨーグルト屋さんをご紹介します。コロナ禍前後にはダラワンミルクメンという美味しいグリークヨーグルトを作っている2人の外国人ユニットが...
アニラオ陸の話 スタッフ健康診断第二陣は5戦4敗
昨日の火曜日はチャイニーズニューイヤーでお休み。マニラからのゲストさんも多く、リゾートはちょい賑わいでした。そして今日は水曜日。平日らしく、日本からお越しの方、ベトナムからお越しの方と少人数で、のんびりアニラオダイビングをされています。水温...
アニラオでダイビング！ チャイニーズニューイヤーとイースター、浮遊系ナイトダイブに有利なのはどちら？
フィリピンは一日だけお休み春節のアニラオです。旧正月とか、チャイニーズニューイヤーとか呼んでいましたけど、最近は「春節」を使うことが口語表現では多い気がします。「チャイナ」ってあまり発言したくないからだと思います。(๑´ڡ`๑)マニラもこの...
アニラオでダイビング！ 月曜日のアニラオ｜マンゴーフレンチトーストと新月前の浮遊系ナイトダイビング
朝はしっかり食べてダイビングへ週初め。月曜日のアニラオです。本日も日本からゲストがいらしていますので、朝からしっかり食べてダイビングに行きたいところ。朝食は、みんな大好きマンゴーのフレンチトーストでした。サラダには、フィリピンではなかなかお...
アニラオでダイビング！ 節分を思い出す大豆ご飯とラーメン屋みたいなピッチャー
節分の福豆で炊いた大豆ご飯の朝日曜日のアニラオです。本日の朝ご飯は和食風。その中でも、ちょっと珍しいメニューが出ました。大豆ご飯です。マグダレナ史上（というか私個人史上でもたぶん）初のものです。大豆と昆布を入れて炊き込んだご飯。使った大豆は...
アニラオでダイビング！ 今年初の本マグロはお刺身ディナーになりました
曇り空から晴れ間へ、水温25度台のアニラオ週末土曜日のアニラオです。今週の平日は曇り空が続いていたんですが、ここにきて晴れ間も覗くようになってきました。水温は25度台。25.4度とか25.6度とかですね。一年でいちばん水温が低い時期なんです...
アニラオ陸の話 13日の金曜日にクロマグロ今年初入荷
13日の金曜日の刷り込み『13日の金曜日』を迎えました。罪な映画ですよね。あのおかげで、なんだか迷信チックに悪いことが起きそうな気がしてしまいます。もともとはキリスト教の逸話によるものらしいんですけど、もちろん聖書にはそんな記載はありません...
アニラオ陸の話 スタッフに伝えようと思う北海道で考えたこと
マニラ行動日。明日買い出しの後アニラオに移動するのですが、明日のミーティングで、先日奥さんの誕生日で訪れた冬の北海道のことをスタッフに伝えようと思うので、メモを作成。こんなことを話そうと思っています。北海道はミンダナオ島より少し小さい 実際...
アニラオでダイビング！ ホタテ貝に雌雄はある？オオシャコガイは？ダイバー視点で見る性転換する貝とアニラオの海
ホタテ貝は雌雄同体？先日北海道に行ったとき、ホタテ貝を食べる機会がありました。奥さんの誕生日で訪れた、釧路のフレンチろばた焼きのコース料理を提供する炉端とワインK。まずは夕日を見ながらゆっくりワイン。釧路の貝からスタート。火のとおり加減絶妙...
アニラオでダイビング！ 日曜日のアニラオ。早朝からサンセットまで、静かに満ちた一日
日曜日のアニラオです。本日も朝から夕方まで、しっかりダイビングを堪能する一日となりました。通常、マグダレナでは早朝ダイブは行っていないのですが、今日は日本からいらしているショップさんが、インストラクターガイドで早朝ダイブを実施するということ...