アニラオでダイビング！ 送迎車とボート燃油サーチャージのお願い
いつもご利用いただき、ありがとうございます。2026年2月28日に始まった、アメリカとイスラエルによるイラン攻撃での中東情勢悪化にともない、フィリピン国内ではガソリンとディーゼルの価格が上昇しています。特に、列車による輸送がないフィリピンで...
オオサワヨシオ
アニラオでダイビング！ 
アニラオ陸の話 マニラデーに考える、AI時代のフィリピン日系メディアのこれから
月曜日です。本日から月・火・水とフィリピン人スタッフはお休みになるため、アニラオでのダイビングは一旦お休み。というわけで、マニラに戻ってきてのマニラデーです。とはいえ、なかなか完全に休みというわけにもいかず、結局月曜日はいつも通り、週末の会...
アニラオでダイビング！ 深夜に狂乱の猫
日曜日のアニラオです。本日もマニラからたくさんの方にお越しいただきました。ありがとうございます。朝は和食スタート。今回は前日から仕込んでいた自家製のがんもどきが登場しました。昨日から仕込んでいただけあって、なかなか手の込んだ一品です。豆腐ベ...
アニラオでダイビング！ 植村直己の意志を継ぐものがまさかのアニラオに
新メニューの朝食、クロワッサンオープンサンドからスタート土曜日を迎えたアニラオです。本日のスタートは、新メニューのクロワッサンオープンサンドから。クロワッサンの上にハムとチーズ、そして卵をのせてオーブンで仕上げた一皿です。おしゃれなカフェみ...
アニラオでダイビング！ 夕日の良かった金曜日
普通の13日の金曜日金曜日のアニラオです。13日の金曜日とはいっても、特に不吉なことが起こるわけでもなく、いつもの海です。それどころか、先月の13日などは、2026年初のクロマグロが買えたりと、実はいい日なのかも、とも思ったりします。朝ごは...
アニラオでダイビング！ マンゴーサイズのアオイガイが爆走浮遊系ナイト
水温ところにより27度木曜日のアニラオです。本日も朝からダイビング。水温は26度台。水面近くは27度です。最近は週末のキッチンの仕込みが忙しいので、週末前スタッフミーティングは金曜日ではなく木曜日にやることが多くなっています。人が集まるとこ...
アニラオ陸の話 マイキンソーの結果が出た｜50歳で初めて知った腹の中
水曜日はマニラ買い出しの日水曜日、マニラ行動日です。恒例のマニラ買い出し。マービンとマリエルがアニラオから出てきてくれて、カルティマール市場で合流。今日もクロマグロがでていました。奥さん即座に購入です。予定では土曜日の夕食に登場します。同日...
アニラオでダイビング！ 与える人の御一行がいらっしゃいました
仲間に囲まれてアニラオへ火曜日のアニラオです。本日、ランママさんたちのグループがお帰りになりました。総勢10名のにぎやかすぎるみなさん。ランママさんは、私が前職のパシフィコアズールに勤めていた頃からのお客様。2010年からなので、16年来の...
アニラオ陸の話 送迎料金に影響する原油高の話
午前中は流れに注意月曜日のアニラオです。水温はだいたい26度くらい。午前中は流れが強いポイントが多いのですが、午後になるとおさまっています。今いらしているゲストさんは皆さんマクロ好き。午前から砂地マクロに出かけていて、タイミングが合わないと...
アニラオでダイビング！ 魔女のスープは健康志向？
日曜日のアニラオです。本日も日本から多くのゲストさんにご来店いただきました。ありがとうございます。朝から準備をして、いつものようにボートで出発。水温は26度。日中はだいぶ暑くなってきましたね。乾季のこの時期としては珍しく、ひとときパラッと雨...