2022-04-12

アニラオ陸の話

ホーリーウィーク食材準備

マニラ買い出し日。イースター休み(ホーリーウィーク)中は、ありがたいことに満室日もできるほどのゲストの皆さんにご予約いただきました。全11食、奥さんとキッチンスタッフに頑張ってもらいます。 マグロのハラミのグリルはどこかの夕食で登場予定です...
アニラオ陸の話

【お願い】燃油サーチャージの導入について

プーチンのロシアによるウクライナ戦争の影響を受けて、3月に入り二度の燃油価格の引き上げが行われています。燃料価格はこのあとしばらく高価格で推移することが予想され、ガソリン・ディーゼルを燃料としているダイビングボートの村のオペレーターを逼迫し...