2008-12-24

ピザに引き続き、夜もダッチオーブン料理です。ダッチオーブンを買ったら、一度は作ってみたい料理。それはローストチキン。一般的にシーズニングをしていない新しいダッチオーブンは、ロースト料理をする前に油ものや、煮物をするのがよいとされているので、...

今日はビスタマールとバスラへ。ビスタマールではしばらくジンベエが通らないかと粘ってみましたが、なかなか通らないですね。。。。ビスタマール、普段はテーブルのあるところで安全停止ですが、南側の浅いところはかなりサンゴがきれいです。今度試してみて...

クリスマスイブを迎えたアニラオです。お昼はピザにしようということで、ピザ生地をこねて、ダッチオーブンで焼きました。ピザは3枚。アンチョビとバジルのピザ、ベーコンピザ、バジルとチーズのピザ。アチョビバジルが一番おいしかったです。