フィリピンコブラの味

水温25度のアニラオです。

今年はカエルアンコウが少なめなのですが、今日は大きめなクマドリカエルアンコウにであえました。

クマドリカエルアンコウとコペ

でも、ゲストさんの注目はそのほっぺたについた寄生虫コペ。写真提供、カエルアンコウと、寄生虫と、プランクトンをこよなく愛す、aikoさん。ありがとうございました。

夜は旧知の往年のアクション俳優、ジェス・ラピッドの別邸で、フィリピンコブラのアドボをいただく。

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コブラ、一キロ1,200ペソだそうで。豚肉が1キロ180ペソなので、それからすると高級食材。

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まぁ、味のしっかりした鶏肉なお味でした。精力剤扱いなのですけど、特に変化なし。


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