2007-09-19

雨と風のためダキエダからボートを出したアニラオです。マイニットとバブルスへ。久しぶりに吹き付ける雨の中の移動。結構寒いです。水温は28度あるので、水の中のほうが暖か。台湾を北上している台風12号の影響でしょうが、早く天気が回復してほしいです...

そばドコロ、長野県安曇野市からのゲストを迎え、そば打ちをしました。姉御さん指導のもと、水回しと伸ばしの一部はは私が担当、ゲストと姉御さんの3人がかりで手打ちの二八そばを仕上げました。だんだん経験値が上がるにつれてうまくなりますね。 切り分け...