いつのまにかスポーツの日

投稿日時: 2022年10月10日投稿者: adminvillamagdalena

体育の日連休のアニラオです。日本の連休とはいっても、まだまだ海外旅行への心的ハードルは高いみたいで、日本からお越しは1組2名様のみ。本日ダイビング最終日で、元気にボートで出発されました。水温30度。今日からゲストさん少ないので、スタッフ半分です。

子どもの頃から慣れ親しんでいた、体育の日の名称、カレンダーには「スポーツの日」と記入されていて、2020年に名称変更されたんだそうで。

趣旨も、体育の日の「スポーツにしたしみ、健康な心身をつちかう」から、「スポーツを楽しみ、他者を尊重する精神を培うとともに、健康で活力ある社会の実現を願う」に変わったのだそう。相変わらず地域の運動会ってこの時期に開催されているんでしょうかね。。。昭和なイベントな感じがしますが。

ホムラハゼには会えませんでしたが、代役のコガラシエビ多数。

夏を乗り切った、孤独なコールマンシュリンプさん。

バランスボールで鍛えるハゼ。

子守というか、子盛というかワレカラ。写真提供Underwaterphotographyさん。ありがとうございました。

担当したランチは、天ぷらそば。今回の天ぷらはまぁまぁの出来になりました。桜えび美味しいですね。

マニラのHair Salon Noraさんの社員研修。詰めたミーティングのあとに、夕日を見ながら至福の足裏マッサージでした。

一年に一度、スタッフ全員で話し合いをもつのって、なかなかよいですよね。

しばしお別れ

投稿日時: 2022年10月09日投稿者: adminvillamagdalena

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日曜営業日のアニラオです。水温30度。今年はサンゴが白化して死ぬほどの高温にはならなかったですが、水温の下がりが遅いですね。

朝はサンマご飯。

いつぶりかに見ましたね。高度高めのミミックオクトパス。

いいところに卵生みましたな、ハゼさん。

新境地っぽい、サビウツボさん。写真提供、Underwaterphotographyさん。ありがとうございます。来月またよろしくおねがいします。

オープンウォーターダイバートレーニングは、無事水深18メートルに到達。

ランチのチキンスパイスカレー、バジルが効いていて美味しいです。

シメのスタッフミーティング。次に全員と顔をあわせるのは11月に入ってから。日常すぎる毎日を過ごしてきましたが、一旦途切れると想像すると、少し寂しいですね。非日常の日本へは木曜日渡航予定です。

そろそろ秋のアニラオ。夕日のよい季節の始まりです。

火曜日までゲストがいらっしゃいますので、平日営業で続行。夜は、炭火焼きサンマ定食でした。日本人で良かったと思える、ホカホカ幸せ。

真薯と清蒸

投稿日時: 2022年10月08日投稿者: adminvillamagdalena

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週末土曜営業日のアニラオ。日本からのゲストさんも参加で朝のラジオ体操。

不思議なことに1本目と2本目の時間でソンブレロの透明度が激変で、ゲストさんの評価が別れました。エリアによっては濁り気味。天気は上々。水温30度。

他のショップのボートも入ったヘアリーポイント、今日はどちらも見つけられませんでした。その代わりに、ツノカサゴさん複数。久し振りに登場の、Underwaterphotographyさんの写真でした。

マニラダイバーさんのお一人も、本日コンデジデビュー。

カメラ目線のペアチョウチョウウオとか。

クマノミ三連星とか。なかなかな良作です。奥深い水中写真の世界へ、ようこそ。

ボートが出たあとのハウスリーフでは、アドバンスドオープンウォーターダイバートレーニング。アシスト無しでタンクを背負う練習。

今日は少なめ、オープンウォーターダイバートレーニングお一人様。

ランチはつゆだく牛丼でした。

米をミルで砕いてほしいという奥さんのリクエストに答えるべく、Vitamix出動。そんなのいらないと、事務所に左遷されている彼にも出番があって、少し嬉しいです。夜のメニューには、Salmon Shinjouと書いてありましたが、それに使うのかな？

と、4カップ分を粉砕してみたのですが、「細かすぎる」ということで、テイク2。フィリピン米1粒を3から4等分したくらいの大きさが好みだったようです。

Vitamixのミルのスピード7で、5秒位が適正でることが判明。

で、夕食がこちら。サーモン清蒸（チンジョン）でした。ShinjoとChinjon、間違えやすいですね。砕いた米は、トリの磯辺揚げの衣に使用されていましたとさ。

良さげな夕日のあとは。

アドバンスドオープンウォーターダイバートレーニングのナイトダイブ。巷ではアドバンスのナイトはオプションの一つに成り下がっていますが、ほぼいつでもナイトダイブ可能なヴィラマグダレナでは、元祖アドバンストレーニングの様式にのっとって、ナイトダイブをやってもらっています。

脱初心者でももぐれる範囲を広げるのアドバンスの認定証を持っているのに、ナイトダイブしたことないでは、まずいと思うからです。

夕食後、コロナ禍で初となる、浮遊系ナイトダイブ。久し振りでした。マニラダイバーさんもお一人参加で新体験を堪能。

個人的には、クラゲに乗っていないジェリーフィッシュライダーがカメラの前で止まってくれていて、アツかったです。

日本一時帰国前の最後の週末営業日、明日日曜日も張り切って行きましょう。

からしそば

投稿日時: 2022年10月02日投稿者: adminvillamagdalena

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日曜営業日のアニラオ。朝は新生姜ご飯でスタート。

午前中流れ気味なのは、昨日と同じですが、場所を選んで楽しくダイビング。水温30度。

テックのインストラクターでもあるジャムおじさんは、深めの三種に挨拶に行ってこられたそうです。

スジクロユリハゼさん。

ボルケーノシュリンプゴビーさん。

アケボノハゼさん。写真提供、ジャムおじさん。ありがとうございました。

ランチは、「秘密のケンミンSHOW極」で見た、京都府の誇るからしそば。本物を食べたことがまだないので、次回の一時帰国ではぜひ舌にその味を覚えさせたいと夫婦で固く誓っているものです。オリジナルとの距離はわかりませんが、結構美味しかったです。もっと辛くてもよいかも。

午前のハウスリーフは昨日と同様流れが早いので、オープンウォータートレーニング組は車で移動してからの実施でした。無事18メートルに到達。

アシスタントでトレーニングについていたレオディーさん。御年65歳で、アニラオガイドでは最年長ですが、まだまだ頑健な身体を維持しています。タンク2個運んじゃいます。

陸スタッフの新人研修中の、自称スパイダーマン。その名はオデン。和食っぽいあだ名にはフィリピンで初めて出会いました。

みなさんが帰られたあとの、スタッフミーティング。「いいハンターってやつは、動物に好かれちまうんだ」は本当でしたの、ロナルドとダプル。

次回営業は、10月8日9日の土日です。その後大沢3年ぶりに日本一時帰国に伴い、3週間ほどヴィラマグダレナはお休みをいただきます。

秋のヘアリー

投稿日時: 2022年09月26日投稿者: adminvillamagdalena

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台風16号一過のルソン島のアニラオ。昨晩少し雨が降った程度で、海は凪。

なのに、バタンガス州に警報1が出ているという理由で、ボートは出してはいけないとのこと。8時30分に情報が更新されるので、それを待つことに。

結局8時少し過ぎに警報が解除されて、ボート出発できることに。

先日目撃例のあったヘアリーフロッグフィッシュ、まだいました。壊れていたロナルドのTG4、メルカリで落としてあげようかと思っていたところ、自力で直したという。一体どうやったんでしょうかね。

ゲストさんのランチは、クリームパスタとミネストローネにしました。明日はエビチャーハンにでもしようかと思い、自分のランチはたまごチャーハン試作。古いフィリピン米を使っても結構いい感じにできたので、炊きたてを使えば満足の質になること、間違いなし。

夕刻少し曇りましたが、海風に当たりながらのフットマッサージは気持ちがいいですよね。

10月に日本に一時帰国するので、私以外の家族はコロナ禍でしばらく行けていなかった健康診断へ。あまりに数値が悪くて検査入院するまさかの展開。付き添いが一人病室内にいなければならないということで奥さん一人では荷物の準備などもできないので、急遽明日マニラに戻ることに。自分でトラック運転してマニラまで帰るのは初めてだけど、大丈夫かな。。

ホムラハゼ再び

投稿日時: 2022年09月22日投稿者: adminvillamagdalena

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アニラオ平日営業中。今朝はたまごサンドにしました。マスタードが入るレシピなのが私的には新しいです。

奥さんにはキッチン出禁にされている、Vitamixを使って、かぼちゃスープ。

そもそもブレンダーを使う料理をこれまでしてこなかったので、どれくらいVitamixがすごいのかが比較できないです。一つ言えることは、マックスで回すと泡立ってしまうということ。音もすごくてビビるので、たいてい8止まり。

8年経って、ポイント名が薄くなってきた心のアニラオマップにちょい書き足し。

海水浴ができるくらいに海況回復。ボート出発のあと、マニラからの日帰りご家族が楽しまれていました。水温30度。

マグダレナで咲いている花盛り合わせ。女子スタッフが女子力を発揮しています。芳しくて心和みます。

夕食の仕込みも済んだのと、明日日本へ帰国されるお二人のラストデーなので、午後ダイブボートにお邪魔しました。

巨大な釈迦頭みたいなサンゴ。大きな塊状のサンゴはハマサンゴが主流のアニラオで、こんな形のもあるんですね。ここにだけ、いくつか株がありました。

触覚二次鰓ツンツンのオトヒメウミウシのチビさん。

久し振りの、マガタマエビ。マガタマエビといえば前へ倣えのハサミ脚がトレードマークなのですが、このこにはそれがないです。どうしちゃったのかな。

「できるかな」のゴン太くんリスペクト。

柔らかいミゾレウミウシ。

顔がメレンゲっぽいコロールアネモネシュリンプ。

で、最終ダイブの後半に出物が。4月に証拠写真も残さず逃げられた、ホムラハゼ再び。ゲストさんも写真撮れていましたが、保険で2回シャッターを押した私のカメラにも写っていました。写真に収められたのは、なんと8年ぶりでした。

驚きだったのは、これまで目撃された2ポイントとは違う場所で出たということ。これだったら、ハウスリーフでも狙えるのではないかと。心躍らせるのは、実際に見つけてからにしましょう。

廃棄するレギュレーターのホースから金物を取り除くマービン。金物屋に売って得た利益は、スタッフで分配します。

久し振りに一瞬夕日。このあとまた雲に隠れましたが。アニラオ通しでいるのに、すっかりラッパは鳴りを潜めています。食事のメニュー考えて準備するのでいっぱいいっぱいなのかも。もっと大きな容量が自分にほしいです。

夜は、回鍋肉とエビマヨと玉子スープで中華風。冷蔵庫にいろいろな調味料を奥さんが揃えていたので、いきなり思いついてもできてしまうのは、ありがたいことです。

さゆではなくパイタン

投稿日時: 2022年09月20日投稿者: adminvillamagdalena

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ありがたいことに平日営業短期実現中のアニラオ。今朝のサラダはコールスローにしました。本当にいろいろなレシピがあるものです。これはレモン果汁入り。

ちょい波がまだ残っていますが、時間より20分早くボートリゾート前から出発。水温30度。

何に見えるかはその人次第の、イソギンチャク。

裏地おしゃれの、セトミノカサゴさん。

上の工事現場の重機で道路が泥まみれになるので、ちょくちょく様子を見にってもらっているのですが、急ぎの場合は、ドローン出動。アップデートやカリブレーションまでしてもらって、ほとんどガードマンの持ち物になっています。トータルフライト時間もきっと抜かれているはず。

奥さんのいないキッチンであるのをいいことに、先日届いていたもののお蔵入りしていた箱オープン。平日キッチン担当している間に生パスタなど出せたらいいなぁと思って購入したのですが、プラグがコンセントに刺さらん。アダプターが到着するまでもう少しデビューは先になることが確定。

ランチは天ぷら茶そばでした。日本の片栗粉（芋澱粉粉）とこちらのポテトスターチって、少し異なるものなんですかね？どうも仕上がりが違うような。

ゲストお二人ご夫婦なので、夕食は鍋をつついてもらうことに。博多風白湯水炊きでした。読みは「さゆ」ではなくて「パイタン」のほう。

昨日夜You Tube観ていて、急遽メニュー変更。

ゲストさん完食後の一人鍋。美味しいと思います。今度お父さんに作ってあげよう。60分ほど煮て白湯（パイタン）を作るので、ガス代がかかるのがマイナスポイントですが、美味しく食べられるなら、たまにはそれもよし。

しめの雑炊。

で、焼酎のパイタン割り。美味すぎ飲みすぎになりそうで危なかったでした。1杯でやめておきましょう。

EVPADで機動戦士ガンダム『ククルス・ドアンの島』視聴。テム・レイさんのおっしゃるとおり、「ガンダムはすばらしいぞ」。

体高18メートルの機械に搭乗して、崖から落ちたあとの怪我。ヘルメットしていても、頭と左腕に包帯巻く程度の怪我ってどんなものでしょうかね、アムロさん。

TV版ガンダムで作画崩壊で有名な回のリメイクらしいですが、そのオリジナルの回を子どもの頃観たはずなのですが、記憶にすっかりなかったです。反戦反核らしいくだりは、オリジナルにはなかったのかもしれませんが、今の御時世にはよいメッセージかも。

角凹み

投稿日時: 2022年09月19日投稿者: adminvillamagdalena

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日本からのゲストをお迎えして、平日営業継続中のアニラオ。大きな低気圧は近くにないのですが、天気いまいち。晴れたり曇ったり雨が降ったり。

8月下旬に買ったはいいものの、いっこうに取り付けにこなかったPanasonicの乾燥機。やっと業者がきてくれたのですが、なんと本体に凹み発見。気持ちも凹みます。

ただ、箱から出したのは業者ですし、マニラから自社車で持ってきたときの監視カメラの記録画像を見ても落としてはいないので、工場から販売店倉庫への移動のどこかで落とした傷らしいです。とりあえず、取り付け業者経由の連絡に加えて、Panasonicにも直接連絡して、なんとかなるのか（してもらわんと困るが）交渉で、後日の連絡待ち。

ランチは、豚シニガンと、バカタレナスでした。乾燥機関連の電話がかかってきたりして、水気の拭き取りを忘れて投入するも、結構美味しくできました。