金曜カレーじゃなく

コロナ第一波がいまだおさまらず、いよいよマニラのロックダウン再強化が現実味を帯びてきた今日このごろ。ここで強化されると、アニラオのリゾート再開はさらに1〜2ヶ月伸びることになると思うので、このタイミングでスタッフを集めてミーティングをしたほうがいいねということで、奥さんと打ち合わせ。

足りないものも買い足しておこうということで、ガイドラインで全客室に追加設置が求められている、こちらでPPE（Personal Protective Equipment）と呼ばれているマスクや手袋などの使い捨て専用のゴミ箱を買いに。3軒回って良さげなものを見つけましたが、在庫3個のみ。足りない分は明日探します。

ちなみに、以前のブログでも触れましたが、こうやって仕分けした危険ゴミの収集と処理方法が行政的に未決なのがアニラオです。使い捨て手袋なんて、正に海洋プラスチックごみになりそうですよね。コロナ対策と環境保全は相性が悪いです。

昨日奥さんが買ってきたホワイトアスパラの瓶詰め（生ホワイトアスパラは、売ってはいるのですが、めっちゃ高い）。クリームパスタにしたいと言っていたので、お父さんの部屋を掃除で忙しい奥さんに代わって僭越ながら作らせてもらいました。

お父さんにもおすそ分けで、「美味しい」といってくれてよかったです（まさか忖度？）。

同じ海に落ちる夕日ですが、色味の全く異なる日があるのが感動できて良いところ。

朝食以外のもう一品は、近所のダイバー仲間から頂いたニラを使って、黒ごま鍋。ちょっと塩気が控えめだったので、柚子胡椒をいれてちょうどよいくくらい。

カロリー控えめなので、アルコールで補わないとね。(*^^*)

昨日作ろうと思って食材も準備していた無水ビーフカレーは日曜日以降に持ち越しになりました。在宅で曜日の感覚がなくなりやすいので、海自みたいに金曜日カレー（海軍カレー）に決めるのもいいと思うのですが、週に一度カレーはちと頻度自分的には高いです。