日本行動日。
電車での移動時間は、Webマーケティングのお勉強。Webの良いのは、測定がある程度容易な点ですよね。わかっていても、やるのはまたひと手間ですが。
で、Webデザインのほうの師匠の会社に初挨拶しに神田へ。ランチは、その辺りのマーボー豆腐屋に適当に入りました。
マグダレナで奥さんの作る麻婆のほうが美味しいですな。豆腐は流石に日本のこちらのほうが良いですが。ちょいしょっぱい。
季節の桃が丸ごと乗ったプリンが食べたい奥さんと、稲荷町のカフェで合流も、閉店。なんでももうすぐ移転するみたいで、移転先も決まっていない状況らしく、今回食べられなかったら、次回はいつになるのとやら。でも、仕方ないですね。店長ワンオペの店らしく、開いていたりいなかったりするのは、よくあることなんでしょう。
確実性がフィリピンよりは高い日本だとはいえ、行きたい店には必ず電話をしてから行くべしをラーニング。めんどいですけどね。
これで諦めずに、次の行きたい店へ。銀座の坦々麺のはしごへ。坦々麺と書いて、ダンダンメンと読みます。
担々麺というと、強いピーナッツ味の昨今にあって、さっぱり目でした。これまで食べてきた担々麺の中でも、かなりの上位だと思います。これはまた行ってもいいかも。後味の柚子もよし。常連さんは柚子ましで注文してたり。
和食に欠かせない柚子は今や海外でも生産しているらしいのですが、フィリピンではまだっぽいですね。
奥さんの注文した、鶏絲涼麺（ちいすいりゃんめん）も、なかなかに美味しゅうございました。
餃子と焼売は、普通のお味。良きダンダンメン。銀座でランチにに迷ったときのよい選択肢を見つけました。
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