マニラのインド料理店「Seven Mannah」で爆盛りビリヤニ

水曜日です。昨日と今日がアニラオのスタッフの休養日でした。リゾートの方は月曜から道路の補修工事を進めていて、昨日でほぼ半分が終わったところです。今日は残りを進めて、続きは来週になります。

工事監督ベージュアレルギー再発か?

今夜遅くにゲストさんが到着されます。軽めの車で来られるのでまだカチコチのセメントではないにしても、通って大丈夫だろうということで、リゾートまで乗り入れ。幸い雨は降っていないので、明日の昼前、私が着く頃にはかなりいい感じにセメントが固まってくれていると思います。

工事はガードマンとベージュが現場監督として一緒に見てくれていて、頼もしい存在です。

そのベージュさん、唇のところがアレルギーで荒れてしまって薬を飲んでいて、先週末は落ち着いていたのが、再発。お医者さんに診せた方がいいかもしれません。

私が担当のマニラ買い出しの方は、朝からカルティマールを巡りフルーツや痛みやすい野菜などを追加で購入。週の始めに買うと週末までに鮮度が落ちてしまいますよね。

マニラのインド料理「Seven Mannah Authentic Indian Fusion Food」へ

先日、マニラのダイバーさんと話していて、その方はヨガをやられているのですが、おいしいビリヤニ屋さんの話になりました。インド人のヨガの先生の一押しだそうです。本場の人が「美味しい」というなら、間違いないに違いないです。

その名は、Seven Mannah Authentic Indian Fusion Food。家から歩いて30分ほど。マップをよく見たら、気づいたらエヴァンヘリスタ通り沿いでした。ここはマニラ・マカティで一番、車のパーツを売っているエリアです。うちの社用車のタイヤ交換もこの通りのタイヤ屋さんでやってもらっています。

雨季の始まりとはいえ、この日は全然降っていない時間帯で、道路はカンカンに乾いていました。ハイウェイを渡るところはダウンタウンらしい雰囲気で、治安はあまりよろしくないので気をつけながら歩きました。本来は車で行った方がいいのかもしれません。お店はフェニックスのガソリンスタンドの敷地内にあるインド料理店で、基本的には給油に来た人が食べる場所という感じです。

車のパーツ屋が多い通りを歩いていると、インド人の方を何人か見かけました。インド人といえば金貸しというイメージもありますが、この通りで何をしているんでしょうかね?

爆盛りビリヤニの実食

暑かったのでビールでも飲みながら、と思ったのですが、ガソリンスタンドの横についているお店なのでお酒は置いていませんでした。健全にご飯です。

ビリヤニは爆盛りで出てきました。ヨーグルトの付け合わせ。お値段247ペソ。Bulabogでチキン2つのビリヤニが200ペソなので、Bulabogの安さが際立ちます。水はセルフです。ステンレスのコップで、冷たさ倍増な感じです。暑い中をヒーフー言いながら来たので、冷たさもひとしおです。

味の方ですが、ふつうに美味しいです。スパイスがしっかり効いていて、アニラオに行く途中にある、町一番のレストラン、Bulabogのビリヤニより、辛さはこっちの方が強めかもしれません。でも、あちらにあるような中毒性まではない感じ。フードパンダやグラブでもデリバリーが頼めるので、マニラでビリヤニが食べたくなったらデリバリーで家で食べる、が良さそうです。お酒は家で自分で用意ということで。

来店時にしか食べられない、パンにカレーを合わせたセットは、次回挑戦してみたいものです。

お店の名前は「Seven Mannah Indian Fusion Food」。なぜセブンでマナなのか。マナは旧約聖書でモーセたちが荒野をさまよっていたときに、食べ物がなくて神様が与えてくれた食べ物のことです。ポリネシアの方で信じられているパワーのマナよりは、旧約聖書由来の方だと思うんですよね。真相は不明ですが。

帰りは30分歩くつもりが、灼熱の中ポンポンのお腹で歩く気になれず、グラブで帰りました。車だと15分。

Claude Fableが出た

毎日使っているClaude。本日新モードのFable(ファブルじゃなくて、フェイブルと読むらしい)がメニューに追加されていました。なんでも、世の中のネットセキュリティをすべからくハックしそうだということで、できてはいるけれど、一般には公開されていないMythos(ミトス)とほぼ同等の能力で、ハッキングと生物化学兵器方面の能力にロックを掛けたものらしい。

プログラマーではない自分にはあまり関係のない高みにあるモデルですが、22日までは使える(それ以降は従量課金)ようなので、雑に「Fableのスゴイところを見せて」とお願いしたら、私が普段話題にしている海とサンゴを題材に癒しのプログラムを作ってくれました。

Anilao Reef Interactive Dive Simulator
Explore an interactive 3D reef simulation inspired by Anilao's marine ecosystem. Watch schools of fish, coral spawning, ...

Claudeお持ちでないかたは、こちらのリンクからどうぞ。結構ぼーっとみちゃいます。GitHubをつかってアップロードと公開をしたのですが、初めてでもClaudeが手とり足取り教えてくれましたよ(^o^)

魚をクリックすると逃げて、マウスのボタンを押しっぱなしにしておくと、カーソルに魚が集まってきます。

昭和が懐かしい、オイルタイマーや、ウォーターゲームっぽい感じでしたね?

昭和レトロの宝物。ウォーターゲームがエモいぞ!! |
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