マニラ行動日。ほぼ休養日にして、日本の旅の疲れを癒やします。明日、朝から買い出しをしてアニラオへ突入予定。
腸内細菌と積極的にお付き合いをしようと決めたのが、10月17日。
日本へのスタッフ研修旅行を挟んで、マニラに帰ってきて、野菜少なめなこの国で続ける腸活の強い味方になると期待しているのが、グアー豆から作られたグアーガム。商品名はサンファイバーです。
奥さんが日本食材で作ってくれた味噌汁に早速入れてみることに。
入れる前に、ちょっと味見。無味な粉だとは聞いていますが、実際自分の舌で確かめたいのです。
大さじ1杯強を入れて良いとのことですが、結構な量。少し盛ってます。でもすぐ溶けた。
味は、特に変わらないです。むしろ気持ちまろやかで、より美味しくなった錯覚？
とりあえず、マニラでの腸活第一歩目を踏み出しました。体調がどう変わっていくのか、楽しみですね。
で、1キロのグアーガム袋をいつも持ち歩くわけにはいかないので、入れ物を買うことに。
奥さん御用達のおしゃれな無印良品で買うのが良いかもと思ったのですが、DAISOで良いのを見つけました。
残りあと2。ちょっと薄汚れた残り物っぽさがありますが、一振りで小さじ1配分が出せるスグレモノ。大さじ1なら3振りです。汚れの少ない方を購入。
日本で買うと110円。こちらでは98ペソなので、260円均一くらいです。
遅めのランチは、日本人である私たちとていい加減懐かしくなってきたフィリピン料理。マニラの家から一番近くて良いのは、Fely J’sです。
近さ以上に私がこのレストランを買っているのは、ブラウンライス＝玄米がメニューにあることっ。
奥さんの食べたかったパンシットと、お野菜枠でGule Magalang。それと、玄米。玄米おいしー。
夜は奥さんが日本から持ってきた里芋も煮てくれて、さらに食物繊維増しです。ありがたいことです。
無理せず腸活しつつ、明日からのアニラオ準備に備えたいと思います。
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