ケーキ屋マグちゃん

マニラ活動日。先週末の少年の誕生日に奥さんが作ったケーキがことのほか好評だったので、キッチンスタッフにも作れるように近々教えることに。

で、そのためにケーキ制作セット購入。先日久しぶりに使ったハンドミキサーは、どうやら壊れ気味で、新しいものの購入が必要な模様。最後に使ったのはアイサだったので、彼女が壊したっぽい。

ものが壊されるのはフィリピンの宿命で、大切なものはスタッフには使わせられないか、使用時に見張っている必要があるのは、いつになっても変わらないようです。

遅いランチは、先々週のランチメニューに登場したエストパーダのレベルアップのために、FerryJey’sのBisaya’sEstopadaをテイクアウト。かなり甘めの味付けでしたが、これはこれでありなのかも。中華腸詰めを使っているのがあたらしかったです。

副菜のナスはベランダプランターで採れたものです。

本日のアニラオ図鑑リニューアル写真は、ホヤカクレエビの仲間。写真提供、Underwaterphotographyさん。ありがとうございます。

ホヤカクレエビの仲間：穴があったら覗きたい、は人間の本能か。

お気に入りの水中写真で作るアニラオ図鑑：初めて見て感動した、思いの外綺麗に撮れた、思い出のあの人と潜ったときに見たなぁ、我がライティングを見よ！、きっと誰にも見向きもされないだろうから私が図鑑に載せてやる、など、皆さんの思いの宿った水中写真でホームページのアニラオ図鑑をリニューアルします。

図鑑のようにヒレ全開横向きではっきり写っているものでももちろん良いのですが、優先は皆さん一人ひとりの思い入れです。

·写真（縦でも横でも。長辺640ピクセル）
·生き物の名前（わからなければこちらで調べます）
·思い（書かなくても可。写真から感じ取ります）
·ニックネーム（写真にコピーライトで入れます） をメールでお送りください。

奮ってのご参加、お待ちしております。皆さんの思いに触れさせて、元気にさせてください。