ウチナリトマト

まだ収穫しないのと聞き続けていた、ベランダプランター菜園のトマト。今朝第一号を収穫しました。皮、硬そう。

で、さんざん奥さんに収穫時期を聞いていたので、「あんたトマト嫌いなくせになんで収穫したがるの？」の一言。ぐぅ。

個人的には火を通したいのですが、サラダにして食べました。こっちは奥さんの皿。私は二切れだけ、ドレッシング大めにかけて食べました。乏しい感想としては、すっぱいかな。皮は硬い方だったと思います。

バニラエッセンスが手に入らなくて、結局手にしたのは、原材料に「バニラ」の記述のない、バニラフレーバー。どんなクッキーに仕上がりますかね。

夕方になって、アニラオの観光局から連絡があって、リゾートスタッフで救援物資をもらっていない者がいたら、明日取りに来るようにと。在宅スタッフがバランガイ経由ですでにもらっているのと同じ出どころの物資なのか、はたまた別ルートのものなのか、わかりませんが、もらえるものはいただきたいので、明日取りに行ってもらうよう留守番スタッフに連絡。

夜はワインに合う食事。ナメダンゴさんに教わった牛肉のコンフィ他。パスタ山盛り作りすぎたと思いましたが。全部食べた。昼食抜きだったので、炭水化物量はこれでバランスがとれたと言い聞かせることにします。