イソマグロはマグロじゃない

マニラから運んだ肉の凍り具合がいまいちだったので、冷凍庫の様子を見るためにアニラオ延泊しました。

台風2号はまだ遠くカロリン諸島ですが、その影響でか、基本曇りで、たまに小雨。洗濯をするか迷うところでしたが、速度の遅い台風でこの先1週間先延ばしにするよりはと、シーツ類を洗濯してもらうことに。

ガードマンのダプルは、気持ちよく昼寝中。犬にも人にも、昼寝って幸せですよね。

日中ハンモックで寝ていたコックのシェリーの末っ子ちゃん。頂いた新生児ベッドとジョリビー寝間着で、いつもよりぐっすり眠れたそうです。

ロナルド家にいったベビーゲートも、パーツが揃って装着完了。

一度ガードマンが用意してくれてダメだった、マロンガイ（モリンガ）の挿し木。もう一度トライしてみるべく、リゾートの畑から採取。まずは水を吸わせてみることに。

マニラに帰ってからの遅い夕食。昨日ロナルドにもらったイソマグロの刺し身と、マグダレナの畑で3週間のうちになったカラマンシー2キロから絞った生搾りカラマンシー焼酎。カラマンシーはカルティマールで1キロ200ペソ程度するのが、畑からとれたって、少しお得な感じです。

イソマグロがマグロでないの、身を見ればわかりますね。赤くない。サバ科までは一緒ですが、その下マグロはマグロ族のマグロ属。イソマグロはハガツオ族のイソマグロ属。刺し身で食べるにはちと水っぽいですが、めったに食べる機会がないので、これはこれで貴重です。ロナルドに感謝です。