マニラ行動日。3月に行った日本への社員研修旅行。
その時いけなかったマービンとジュンジュンを10月につれていく企画があって、そのビザに必要な書類準備。先週頼んでおいた1点がでてきたので、ゲット。
コンプレッサーの修理パーツを取り寄せたものの、うまくあわずに交換することになって、送り返すのはマニラの家の近所のLBCから。徒歩3分位の距離にあった支店が潰れてしまい、10分ほどあるいた、次に近い支店へ。それでも徒歩10分で宅配便のセンターにアクセスできるのは、都会生活の利点ですね。
ちなみに、アニラオのマグダレナまではダイレクトでは届きません。マビニ町にある窓口どまりになってしまいます。
ランチは、ずっと前から存在は気になっていて、マニラダイバーさんからも「あそこ美味いでー」ときいていた、福国 Fu Yuanへ。四川と湖南料理の店です。つまり、辛い。
お一人様なので、一品のみのオーダー。四川といえば麻婆だろうということで、麻婆豆腐。
一人で食べるには多すぎる量ですが、ここで豆腐蛋白をしこたま身体にぶち込みたい。
味は、しっかり辣（らー）でしっかり麻（まー）でした。汗コップ1杯分は出たかも。辛いの苦手な人には無理な本場の辛さに、アドレナリンとドーパミン出まくりの、また食べたくなる魔性の辛さ。
今度は湖南料理の方も試してみたいです。また行くべし。お一人様でどこまで食べられるかの探究心に日がつきました。
一つ残念なのは、ビールをそそぐグラスが小さいことくらいかな。麦茶かと思いました。
昨晩は川崎、今晩はオデンハウスと、すっかり外食マニラ独身になっています。新メニューの天ぷらそば、シメに最高でした。
オデンハウスのおじさん、食材にこだわりすぎて、実は没になった食材コストが馬鹿にならないとの苦労話もきかせていただきました。美味しくて体に良いものを作るのは、大変ですね。添加物を極力配した、手作りのオデンハウスの優しい料理、私は好きです。
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