ヤーコンいける

　アニラオ営業週末。どなたか雨男がいらっしゃるのか、今日も小雨が降ったりの薄曇り。水温25～26度。

　和風ミネストローネとオープンオムレツの朝食。

　水温下がってきたとあれば、寒いときの甲殻類の代表コールマンシュリンプさん。ちょっとまだ小さいですが、ちゃんとペア成立していました。

　オドリハゼ。昨日も別の場所にいたのですが、どちらも余り踊らず。寒いと駄目なんですかね。写真提供、アラダさん。ありがとうございます。

　先日仕入れたヤーコン、きんぴらにされることになりました。アクがあるのか、千切りする指先に少し色が付きましたね。

　ヤーコン、南米アンデス山脈地方が原産地なんだそう。知らないことが多い野菜です。

　ランチの親子丼の付け合せになりました。

　キッチンで食事の用意の合間に、女の子たちに日本語を教える奥さん。こんばんは、おやすみなさい、お疲れ様、の使い分けでした。

　ハウスリーフでは、オープンウォーターダイバートレーニング。

　耳抜き心配でしたが、無事18メートル到達。

　お札が新しくなるとは聞いていましたが、実物を見るのは初めてでした。人から鳥へ。全紙幣動物へ変わるのかと思いきや、今のところは、この1,000ペソ札のみ新デザインのようです。

　もともと載っていた3人は、第2次世界大戦中に日本軍に処刑された英雄で、日本にとってはつらい加害の過去の記憶を訴え続ける札だったのですが、別に日本国政府から圧力かけていませんよね？　マニラ新聞に関連記事が載っていました。

　来週は平日もゲストがいらっしゃるので、珍しく通しで営業です。スタッフ人数すくないですが、がんばるます。