ELBAをバラす

週末営業日のアニラオ。台風16号が北部ルソン島に接近中ということで、明日のどの段階で天気が崩れるかが懸案ですが、今日は嵐の前の静けさで、良い海況に良い天気。

大潮も近いので、潮が入れ替わって透明度も良好。水温30度。

キッチンのコンロ、2ユニットがELBAというイタリアのメーカーのものを使っているのですが、8つあるバーナーの内、二つが長らく不調ということで、サービスセンターのお兄さんに来てもらいました。

曰く、アニラオの個人宅やリゾートでもたくさん使われているんだそう。今日はマグダレナを含めて4件回るのだそう。

トップボードの開け方、これで理解しました。以下、備忘録です。
・台座に固定されているわけではないので、持ち上げてエッジ周りをたまに掃除すべし。
・吹きこぼし厳禁。右コンロの不調の原因は、大量の吹きこぼしに堆積物によるイグニッション導線と安全装置の電線のショートと断線。
・ネズミに注意。親指サイズの極小のネズミが侵入することがあり、配線のショートの原因になる。
・着火スイッチもばらして掃除が可能。
・ガス噴出口（インジェクター）は六角レンチで取り外し可能で、火が細くなるようなら掃除可能。

ついでにガスオーブンも見てもらうと、電気系統に不備が見つかって、これも解決。火がつきにくいのは実は不具合であったことがわかりました。

Rinnaiのガスコンロのインジェクターの位置も教えてもらい、良いサービスマンでしたが、15年努めたELBAを近々退職するそう。アルバイの田舎に帰って、養殖でもするかもと。

昼は新メニューのキジ焼き丼でした。手が鈍感なせいか、痒くならない私は長芋を擂る役目を仰せつかりました。鈍感が生きてよかったです。

ハウスリーフではオープンウォーターダイバートレーニング。

今日の夕日は焼けも含めて、かなりの高得点でした。

高得点夕日ばかりを集めた、拙著アニラオ夕日の写真集『落日モノローグ88』に入れても良いくらいのできでしたよ。

さあ、明日の台風16号、予報では速度遅めなので午前は海況持ちそうですが、いかに。