26年4月研修（女子2人がいく桜の京都）記事まとめ

2026.04.23

2024年に初めて実施したスタッフの日本研修旅行。直近はコックのジェラルディンと、ダイバーのクラリッサの2人でした。なんでも食べられる二人なので、これまでだったら控えめにしていた日本の食材もなるべく堪能してもらえるような内容に。

食べ物に関しては、ジェラルディンにもちろん頑張ってもらいたいし、実際ほとんどすべてのものを賞味しつつ学んでいましたが、食べたときのリアクション女王はクラリッサでしたね。。

ビザ、出るのか出ないのか毎週月曜日は、週末にリゾートで積み上がった会計や事務仕事をまとめて片付ける日。でも今週の月曜日は、いつもとは少し違う緊張感がありました。スタッフのジェラルディンとクラリッサが、翌朝9時のフライトで日本へ旅立つ予定なの...

ジェラルディンとクラリッサ、日本へ

朝3時のアニラオ出発いよいよその日がやってきました。ヴィラ・マグダレナのスタッフ、ジェラルディンとクラリッサが日本へ旅立つ日です。アニラオ出発は朝3時。アニラオを出てマカティで私をピックアップし、チェックイン6時10分前に空港に着こうという...

桜最高の京都へ、肉割烹も最高

AIの桜予測が当たったみたい？4月1日、日本2日目です。気の利いた嘘を考えるまもなく、朝スタート。実家ご飯は、ヘルシーです。日本人はキノコをよく食べます。えのきなんて、おサイフに優しいキノコの筆頭ですが、フィリピンでいうゴールデンマッシュル...

フィリピン人スタッフ桜の京都を堪能

円山公園の桜は東山魁夷のモチーフ旅では、その土地を知り尽くした人がいるときほど心強いものはありません。京都2日目は、京都検定1級持ちのアニラオ常連のドロンジョさんに1日案内をお願いしました。彼女にはこれまで何度も京都を案内してもらっています...

フィリピン人スタッフも悟りの境地へ？静寂の庭に心洗われた一日

自由行動スタート、まずは伏見稲荷へ京都3日目は、自分たちだけで行動する日に。AIのアドバイスを参考にしながら、外国人が行きたい日本で1位になったこともある伏見稲荷大社からスタートしました。朝7時にホテルを出発し、電車で向かうと到着時にはすで...

京都最終日、ごまと海苔と、しゃぶしゃぶと、寿司と

京都の旅も、とうとう最終日を迎えました。午後3時の新幹線で帰るとなると、あまり欲張れません。でも「行けるところには行きたい」という気持ちは変わらない。ゆっくりめに起きて、たま木亭のパンで朝ごはんをいただいてから、荷物をまとめて出発です。まず...

幸手の桜菜の花と、トマトラーメンの不思議な一日｜埼玉・幸手権現堂へ

京都から帰ったばかりなのに、またお出かけです。詰め込まない方針とはいっても、まったくのユルユルももったいない。旅のお供にきのこの山とたけのこの里。このどっちか論争をフィリピン人にふっかけたい。ブレーキランプまで売っているなんて、日本のコンビ...

いちごパフェと合羽橋と鶏絲涼麺：フィリピン人スタッフの仕事にちょっと関係ある東京観光

折り返し地点を通化ジェラルディンとクラリッサの日本滞在も折り返しを過ぎました。京都で桜を堪能し、名所を巡り、たっぷりと日本の春を満喫した前半戦。今日からは少し趣向を変えて、「暮らしと仕事」に近い場所へ足を運ぶことにしました。実家で食べる朝ご...

築地で旨味の故郷を垣間見、3種の牡蠣を食すフィリピン人スタッフ2人

まずは朝ごはんから。ジェラルディンはHIを使うの初めてだったみたい。超箱入り娘のクラリッサは家事全般がまだまだレベル。パンパンと洗濯物を伸ばす技術を、今日学んでいました。スタッフ2人の日本研修旅行。今日のメインは築地です。あいにくの雨模様で...

日本研修日記：美容室とグルメで満喫した一日

まずは朝食から。日本の目玉焼きは半熟であることが多いですが、ディープフライのフィリピン人には、これが苦手だったりします。生卵耐性のあるジェラルディンはむしろ喜んで、駄目なクラリッサは、焼きのりで舌リセット。珍しいところでは、菊芋のサラダがで...

ジェラルディン、いとこと再会の静岡へ

朝から始まる「懐かしさ」今日から静岡へ。レンタカーは前夜のうちに確保しておいたので、朝からスムーズに出発できました。今回のレンタカー、プリウスの新しいのが割り当てだったのですが、後部座席のあけ方がわからず。Geminiに聞いちゃいました。...

フィリピン人女子2人の静岡。雨だからタケノコはやめてイチゴ狩り

スーパーホテル富士駅前禁煙館、意外と悪くなかった昨晩の静岡の夜は、富士市駅前の「スーパーホテル富士駅前（禁煙館）」に滞在しました。以前泊まった長泉店とほぼ同じ仕様ながら、食券制度がなくなっていること、大浴場がないこと、そして駐車場がないこと...

フィリピン人スタッフミーツゴッホのひまわり

ゴッホの「ひまわり」と向き合う朝ジェラルディンとクラリッサの日本滞在も残りわずかとなった、2度目の土曜日。この日は大きく2つの予定を組んでいました。ひとつは新宿のSOMPO美術館でゴッホの「ひまわり」を見ること。もうひとつは小江戸・川越を歩...

フィリピン人女子、タケノコを掘る

日帰りで行くぞタケノコ掘り日本滞在もいよいよ終盤に差し掛かってきました。帰国前にどうしてもやっておかなければならないことがひとつ。それは、そう、タケノコ掘りです。先日、沼津を訪れた際には終日降水確率 100％の雨で断念しましたが、その後は...

日本最終日、2人が持ち帰るもの

掃除とパッキング明日の朝、フィリピンへ帰ります。まずは最後の朝食から。アユと卵かけご飯でした。アユはフィリピンには生息しない川魚。日本ならではの繊細な味わいというか、内臓の苦み（子どもの頃苦手だったやつ）を、二人に体験してもらえてよかったで...

さよなら日本、ただいまフィリピン

日本滞在の最終日。今日はいよいよアニラオへ帰る日です。旅の終わりはいつも少し切ない気持ちと、どこかほっとする気持ちが混ざり合います。思い返せば出発前が一番のトラブルだったかもと思いつつ、2週間の日本滞在が無事終わりそうです。そんなことを思い...

アニラオに帰還。日本研修の最終総括

コーディング前にアニラオに向け出発日本での研修旅行が終わり、久しぶりにアニラオへ戻る日が来ました。本日は木曜日。マグダレナの車がマニラを走れない日です。フィリピンには「コーディング規制（UVVRP）」と呼ばれる交通量規制があります。ナンバー...

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