冷た～い

ユニフォームは10種類以上あって、日替わりです。今日は赤いユニフォームを着てラジオ体操で朝が始まる日。

和食な朝食。大根炊き込みご飯、アサリと豆腐の味噌汁、レンコンとクレソンのサラダ。こういうご飯メインの食事もたまには良いものです。自分の中の日本人のソウルが喜んでいるのがわかります。

フィリピンお殿様ダイビングで、器材セットはスタッフがしてくれがちですが、自分でセットしたい人はもちろん可ですよ。つけ間違えないようにスタッフいつも目の端で見ていますので、突如ヘルプに入ったりもします。

しばらくぶりにウォーターディスペンサーがダイニングエリアに戻って、どこを押していいのかよくわからないケースが散見されて、スタッフが英語で冷水（Cold）などの簡易ラベルを貼ってくれたのですが、よりわかりやすいように日本語化することに。

本当は、ひらがなで「つめた～い」としたかったのですが、ボタン幅に収まらなそうなので、漢字混じりに。

なんだか海の中まで今日は冷たかったみたいで、先週末より0.5度下がって、軒並みどのポイントも25度。つめた～いでした。

冷たい海のウミコチョウさん。

某所に出ていた、ホウセキカサゴ1とボロカサゴ1に、少し小さめのホウセキカサゴ1が追加されました。同じく真っ赤な紅生姜色なのですが、没個性というか、写真並べて見分けがつかないです。写真提供、あらださん。ありがとうございます。

フィリピン夏に突入したせいか、家族連れも複数ご来店いただいた週末でした。ダイバーじゃなくても、スノーケリングで自然とふれあいます。最初は浅場でおっかなびっくりでしたが、そのうち水深5メートル程度の沖まで冒険に。ウミガメも見れたりしてラッキーでした。

泳ぐだけでは物足りないと、体験ダイビングにトライするお子さんも。

ランチは、ミートソーススパゲッティでした。刻んだセロリ、美味しく料理してもらえてよかったです。

タバスコとチリフレークも用意されていて、オススメはチリフレーク。ミルで削って爽やかな風味が増します。辛さより旨味がましますので、少しだけでも追加すると美味しいですよ。タバスコは味が強いので、私は使わないです。

今日も良い夕日でした。

夕食はBBQ。いつもは具材ラインナップに並ばない、シマアジやギンガメアジなどのタラキート（タガログ語で小型ではないアジ全般をこう呼びます）ブラザーズが焼き焼きに。美味しゅうございました。

明日は、コロナ禍になって初の40人超えの来客。キッチンは夕食後も明日の仕込みで頑張っていました。ちょっとだけお手伝いで、タコさんウインナーの仕込み。明日は忙しいこと必至ですが、みなさんが安全で楽しく潜れるように、スタッフ一同がんばりまっしょい。