魚類高騰時の救世主、アニラオのカツオ

台風1号とローマ法皇来比でマニラの魚類高騰

今日もダイビング日和のアニラオです。水温は24度〜25度。防寒対策をしっかりしましょう。

台風1号の影響で漁ができなかったのと、ローマ法皇来比で流通ストップ気味だったのとで、マニラの市場で魚介類が高騰。買いたい魚を諦めてどうしようと思っていたら、朝一番でこの前カツオを買った漁師さんが再びリゾートへ。即買いでもってきたカツオ全部5本購入。

早速さばいて。

今日はタタキはつくらないで、カルパッチョだけにしました。

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