火曜日、本日もアニラオでは凪のビーチエントリーで楽しくダイビング。水温は29度です。
ドロンジョさん、お写真の提供ありがとうございます。(^o^)
さて、私の方はマニラでいろいろと用事を済ませていたのですが、その合間に先日訪れた「マニラのビリヤニがおすすめのインド料理屋」へ行ってきました。ビリヤニの実力は前回わかったので、今回はこの店内でしか食べられない限定セットをぜひ食べたい！
「チャパティ」のセットメニューを試してみようと思い、運動がてら空き時間を使って歩いて向かいました。家からは歩いて25分ほど。
その道中、先日使わなかった歩道橋を今回は渡ってみました。しかし、実際に渡ってみて、予想の通り「やはりこうした歩道橋は本来使うべきではないな」と改めて実感しました。
理由は、何かあったときに逃げ場がないからです。前か後ろにしか進めず、上を高速道路が通っていて屋根があるような場所には、どうしてもホームレスの人が寝ていたり、治安の悪そうな雰囲気が漂ったりしがちです。
できれば通りたくない場所ですが、一度経験してみようと登ってみたところ、案の定でした。ホームレスの方は通路側に背を向けて寝ているだけで特に実害はありませんでしたが、タトゥーを入れた不良のようなお兄さんが3人ほどたむろ中。幸い恐喝されるようなことはありませんでしたが、尿の臭いや薄暗さが醸し出す緊迫感もあり、やはり基本的には立ち入るべきではない場所だと感じます。親子連れが向かいから歩いてきたので孤独ではなかったですが、かなりの早足で歩き抜けました。
目的のインド料理店「Seven Manna」は、エヴァンへリスタ通りの、フェニックスのガソリンスタンドが目印です。
店に着いてお目当てのチャパティセットを注文したのですが、ショックなことに「チャパティはありません」との返答。代わりに「ライスボールをどうぞ」と推してくる。チャパティのセットに付いてくる具材（バターチキンやダールなど）がご飯に載っているスタイルだというので、これを食べれば料理のレベルもわかるだろうと、そちらを頼んでみることにしました。
出てきて驚いたのが、ラーメンどんぶりほどの大きさの器に、山盛りのご飯と単品の豆（ダール）だけがどっさり載った、凄まじいボリュームのものでした。
これがかなりきつかったです。味はほぼ塩味。塩と脂と炭水化物の塊といった印象で、何度スプーンを置こうかと思ったことか。心を奮い立たせながら食べましたが、ちょっとだけ残しちゃいました。
ご飯はなぜか赤っぽい米と白っぽい米が混ざっていて、もしこれがチャパティだったとしても、ダールだけでは食べ進めるのが難しかったでしょうね。日本の「味変」という文化の素晴らしさをしみじみと懐かしく、もしここにあったらすがりつきたいと思って頑張って食べました。
美味しくはないのですが、胃袋からハックされるような妙な感覚は味わえました。毎食これを食べていたら、違った精神性の人間になりそうな感じがするような、そんなライスボールでした。あ、書いていて思いましたが、二郎系ラーメンに通じるかも。味が似ているのではなく、ああいう爆盛りを必死になって食べることによる精神的な変化の予感と近しいです。
ビリヤニ以外の料理のレベルは大体わかったので、今後わざわざこの店まで来て食べることはないでしょう。次にビリヤニなどが食べたくなったときは、フードパンダやグラブなどのデリバリーで注文することに決めました。
あ、でも、ビリヤニで比べてもアニラオに行く途中にある「Bulabog」の方が高レベルなので、基本はそれでいいというのが今のところの気持ちです。ここのビリヤニが美味いと言った、マニラダイバーさんのヨガのインド人の先生に、Bulabogのビリヤニをいつか差し入れしてみたいです。
話は変わりますが、昨日車の運転中に興味深い動画を見ました。ビジネス系動画メディア「PIVOT」の健康に関する番組です。
番組によると、日本人の成人の約8割が歯周病にかかっているそうです。これは世界的に見てもかなり高い割合だとのこと。出演されていた歯科の先生が正しい歯の磨き方について解説していましたが、やはり重要なのはデンタルフロスや歯間ブラシといった「歯間清掃器具」を使って歯の間を掃除することだそうです。
基本として、歯ブラシは「歯を磨く」というよりも、「歯と歯茎の間に溜まっているプラーク（歯垢）」を掃除するために使うべきだという話でした。このプラークが雑菌の温床となり、歯周病を引き起こす原因になります。
私は過去にラグビーで奥歯を折ったり、虫歯歴もあったりと、決して歯が良いコンディションである方ではないですが、先生の教えをしっかりと守って、健康な歯茎を維持していきたいと感じました。ちなみに、日本ではキシリトール100%のガムもAmazonなどで買えるみたい（キシリトールは50%以上の含有量でないと効果がないものの、日本の製品にはその表記が曖昧なものが多いそうです）なので、そういったものもポチってみますかね。
と、思ったら、我らがLazadaでも売っているではないですか！ ということで、ポチリ。
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