マカティで刀削麺

社用車のオイル交換のため、マニラデー。5,000キロに一度交換なのですが、アニラオマニラ間往復250キロ。5,000キロなんてすぐにやってきますが、メンテしてこその長寿カーとなるので、かかせません。

アニラオの方はいい海況。水温28度。

海に向かうゲートのペンキ塗り、マービンにより完了。

昼食は最近気になっている、China noodle。

前回手が出なかった、カウンターに作り置きの料理。オーナーらしい中国人二人のうち一人は英語ができないので、身振り手振りでこれが食べたいというと小皿を渡されて、自分で箸でよそいます。湯葉とキャベツの塩もみ。どれだけ山盛りにしても怒られないか、試す勇気はありませんでした。

少し塩が濃いですが、ごま油もきいていて美味しいです。これで50ペソ。もっと盛っておけばよかった。

前回は看板メニューらしいbeef noodleでしたが、今日は刀削麺。はじめから少し辛めの味付けで美味しいです。330ペソだったな。今のところ、ビーフヌードルより好きです。ボリュームかなりある。すいとん好きな人は絶対好きなもっちり麺でした。

主要メニュー制覇まで、まだ暫く通う必要があります。