山盛りレタスサンドで元気な朝
ゴールデンウィークのアニラオです。朝は、山盛りレタスの挟まったハムサンド。こんなにレタスの入ったサンドイッチ、フィリピンではなかなかお目にかかれないです。奥さんとキッチンスタッフ、ありがとうです。
水温28度の海へGo！
水中写真提供、マニラのウミウシ大好きさん。ありがとうございます。
レスキューダイバー講習もスタート｜EFRトレーニング実施
ボートが出たあとのリゾートでは、レスキューダイバートレーニング前のEFR（救急救命法）講習。
めったに遭遇しない、同じ大学、同じ学部出身で、在学年がちょっと被っている後輩にあたるダイバーさんをトレーニングできて、幸せです。
学年は違っていても、同じ空気を吸った人間同士、なにか通じるものがありますね。
トマト三昧ランチとブコサラダ
ランチはトマトたっぷりのハヤシライス。さらに、おいしい冷やしトマト。子どもの頃はトマトが食べられませんでしたが、最近は大丈夫です。
加えて、青くて酸っぱいのが定番だったフィリピンのトマトも、最近は「甘い」日本のトマトに近いものが、マニラまで行けば手に入るようになりました。フィリピン、こう見えて少しずつ発展しています。
先日買い付けた若いココナッツで作ったブコサラダ、ここで登場。これは日本ではなかなか食べられない一品です。
ここ数日で一番の夕日が見られました。皆さん海辺へ集合！
さぁ、明日も楽しんでいきましょー。
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