マカティのイタリアン、シシリアンロースト

マニラで用足しの日。門扉専門店としては、珍しくショールームを持つOndaへ見積り依頼。

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他にも用事をして、いつもは朝行くカルティマール市場には午後になってから。案の定、肉魚店は閉店で掃除中。八百屋も大手は閉まっていましたが、野菜と果物を買い足し。

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マニラで食事がとれるときには、ハズレのない、行きつけの店に行くのもありですが、行ったことのないレストランにも積極的に挑戦してみることにしています。

今日はこちら。Sicilian Roast。グリルが美味しいと評判の、イタメシ屋です。場所は、100 Don Carlos Palanca st., cor., Dela Rosa st., 2nd Flr OPL Bldg., Legaspi vill., Makati city。

思いのほかキレイで、かつ広い店内で驚きました。ギョサンでなくて、靴はいてくるべきでした。サンダルだから入店禁止とはいわれませんでしたけど。

前菜からは、こちら。イカとほうれん草とナスのフリッター。以下のフリッター、カラマリは日のとおりか加減も良くてグー。皿中央の温かいトマトソースは、簡単そうでおいしく、真似したいものでした。

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本菜はマリネされたチキンのグリル。かりふわで美味しいです。

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どの料理も一皿の分量が多めで、3〜4人でシェアするのにちょうどよく、二人で食べにいった私たちは二皿でほぼ満腹。

でも、頑張ってもう一皿食べました。ナポリピザ。具材は普通ですが、ナマのすりおろしニンニクのパンチがきいています。ピザ専門店に負けていない美味しさ。

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3切れ残したのを持ち帰りたいというと、大きな箱に入れてくれました。。。

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ちょうど隣のテーブルにオーナーらしきフィリピン人のオジサンがお客さんを連れて来ていて、スタッフを呼び出してあれこれ指示していました。

イタリア人のシェフはちょっと石坂浩二似の40歳くらいの男性。頼んだピザの焼き上がりもチェックして、彼がいる間はクオリティはしばらく維持できていそう。

また行きたいと思うお店でした。次回は今回試せなかった、パスタと、デザートにも挑戦せねば。


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