懐かしのモツヤキ

朝から買い出しで、カルティマール市場へ。少し遅目に行ったので、混んでます。

新市場の道を挟んで隣の民家、建て壊していました。マニラ、だんだん変わっていきますね。

米粉の麺のお粥、ミスワ。幾つかのブランドを試した後、ニワトリブランドのが匂いがなくてよいということで、カルティマール市場のチャイニーズのお兄ちゃんのお店で買っていたのだけれど、旧市場内の改装にともなって店が行方不明に。一ヶ月探して、やっと今日新店舗を発見。

二種類のコクマロ。上段は日本からの輸入。下段はアジアのどこかで作っているらしい同じハウス製ではじめて見つけました。カレールーは他のスパイスと混ぜて使うので、ここは、安い下段のを購入。カレーのコストが少し下げられそうで、ちょい嬉しいです。

奥さんが昔やっていた、ちょっと贅沢ランチは、骨付きカルビと冷麺。たまに二人でもやっていたのですが、なかなか2つ揃って美味しい店に行き当たらず、今日はジュピター通りのコリアンガーデンへ。

コリアンガーデンは以前、ブルゴス通りにあって、初代のママさんは、純韓国人ではなくて、在日コリアンの方だったそうです。日本語もできて、「モツヤキ」が奥さん家族の思い出の品。ニンニクてんこ盛り、砂糖もきかせてまさにB級グルメを極めた味だったそう。他の韓国料理店でもモツを焼いた料理はって何件か試したことがあったけど、味が違うということでした。

で、今日コリアンガーデンのメニューを見たらモツヤキ（表記はモツヤキじゃなかったけど）があったので、注文して出てきたのがこちら。

量はずっと少なくなったけど、味はオリジナルに近いものだったそうです。外食の嫌いなお義父さんもこのモツヤキだけは食べに行きたいといっていた一品。今度一緒に行かねば。

骨付きカルビも合格点。

冷麺。ベストは黒麺なのだけれど、白麺のこちらも、合格点。

連日食べてばかりのようなブログですが、仕事もしてるんですよ。念のため。