日本で食べたラーメン

日本滞在中食べたラーメンは、6食。ラーメンを食べるためだけに外出したことはなく、行った出先で評価の高いものをいただきました。次回日本に帰ったときに、もう一度行って食べたいと思うラーメンにも出会いました。

麺処夏海 http://honda-japan.jp/shop_02 の全部のせ煮干し豚骨ラーメン。

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奥さんが好きな赤羽でさがしたラーメン屋。さっぱり醤油系の好きな奥さんとお父さんにはこってりし過ぎかなぁ。普通に美味しかったですが、期間限定で今は食べられないメニューが壁のあちこちに貼ってあって、どんな反応をするのが良いのかこまりました。

ゆうひ屋 https://ameblo.jp/yuuhiya/ の醤油ラーメン。

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夏海の手前にあって選ばなかった煮干しスープの店に一人で後日突入。雑誌に載ったこともあるようですが、今の店主は3代目だそう。大きなお姉さん店長でした。今回食べた6杯のなかでは、最も奥さんの好みに合いそうなさっぱり醤油。一緒に来れなかったのが残念。懐かしいほっとする味でした。

お父さんが歩かなくていいように、池袋西口から最も近い比較的評価の高い店、鶏そばのラーメン壽 https://www.facebook.com/torisoba.kotobuki/ のレモンラーメン。

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筆者、トリのコラーゲンそばを食べるのははじめて。人気というレモンそばを注文するも、このレモン、皮まで食べるの?

小皿をくれたので、皮はそちらに出すのかもしれませんが、全部食べちゃいました。←何が正解だったのか、ご存じの方教えて下さい。こってり系の苦手な奥さんとお父さんにはわるかったかなぁ。開店前なのに店にお父さんを座らせてくれた店長さんの優しさには感謝。ファイスブックで良いねをおすと替え玉がただになると書いてあったので、やってしまいました。

十数年ぶりに以前すんでいた国立で人と待ち合わせたときの昼食に選んだのが、肉中華そばムタヒロ https://ramendb.supleks.jp/s/93990.html

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住んでいた方向とは反対の道沿いなので、以前からあったかはわかりませんが、多分なかったんだろうなぁ。有名なスタ丼の店(こちらも住んでいながら知らなかった)のお隣です。ガッツリ煮干しの効いたスープ。くせになりそうです。国立に行くことは今後なさそうだけれど、また食べたい一杯でした。国分寺などにも支店はあるそうなので、いつか再会できそうかも。

池袋で時間潰し中に食べた、池袋ナンバー1味噌ラーメンと噂の麺処花田 http://www.eternal-company.com の味噌ラーメン全部のせ。

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30分くらい並びました。並ぶ価値はある美味しさでしたが、全部のせにする必要はなかったかな。具が多すぎて麺とスープのバランスをとるなら、普通の味噌ラーメンに次回はしよう。

今回のナンバー1ラーメンは、大学時代の友人、ジョージアご推薦の、旨辛ラーメン表裏 http://www.umakara-hyouri.com のあんかけデラックスメガ唐揚げ付き。

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辛くて、熱くて、ボリューミーで汗ダクダクになりました。同窓生と土佐居酒屋に行く前なのに、二人でガッツリ食べてしまい、土佐居酒屋のウツボの唐揚げがはいりませんでした。中毒性のある味。次回も行こう。

ということでした。日本から帰ってきて一日のカロリー計算をはじめたので、次回来日時にラーメンを食べる余地が果たしてあるのかどうかわかりませんが、ご褒美日に設定した日に食べるのなら、きっと大丈夫だわい。


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