安心感増加の寿司つむら

曇で波のアニラオです。水温29度。水の中にいたほうが暖かいかも。

アニラの午前の海

本日昼前にあがっていらしたゲストさん。オコゼに膝を刺されたということで、お湯で治療orz。

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特徴から判断すると、犯人は、こいつ。ヒメオニオコゼさんです。5ミリのスーツでも貫通しますので、砂地で写真を撮る際には十分ご注意ください。

ヒメオニオコゼ

夜はマカティの寿司つむらへひさしぶりに。ロックウェルにあった姉妹店の呉竹を締めたそうで、呉竹に出向で板前をしていたジュジュン(写真中央)が戻ってきていました。

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つむら大将の30年来のお弟子さんで、一店舗まかせてきちんと日本の寿司の味の出せる片腕のジュンジュンと、厨房を仕切るベテランの木村シェフが戻ってきたことで、なにを食べても美味しい安心の寿司つむらがさらにレベルアップしたようです。


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