どっちのバナナケーキ

青い空と海のアニラオです。水温28度。そろそろフードベストいらないですね。

アニラオの午前の海

ようやく職人さんの順番がまわってきて、4月8日のバタンガス地震で割れたダイニングタイルの交換が始まりました。

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夫婦のスタッフ(私達じゃないですよ)が入るので、スタッフハウスも改築開始。

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奥さんのレシピを新コックのサンディーが料理。タネは一緒ですが、焼いたバナナケーキと、蒸したバナナケーキ。どちらも美味しい。筆者的にはあとから食べた蒸したほうが後味が好きでした。焼いた方のさくっ食感も捨てがたいですが。

アニラオのバナナケーキ

今日の夕日。

フィリピンの夕日

ハウスリーフのナイトダイブ。3万ルーメンのライト明るすぎ。

マニラナイトダイビング


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