2008-12-24

ピザに引き続き、夜もダッチオーブン料理です。 ダッチオーブンを買ったら、一度は作ってみたい料理。それはローストチキン。 一般的にシーズニングをしていない新しいダッチオーブンは、ロースト料理をする前に油ものや、煮物をするのがよいとされているの...

今日はビスタマールとバスラへ。 ビスタマールではしばらくジンベエが通らないかと粘ってみましたが、なかなか通らないですね。。。。 ビスタマール、普段はテーブルのあるところで安全停止ですが、南側の浅いところはかなりサンゴがきれいです。今度試して...

クリスマスイブを迎えたアニラオです。お昼はピザにしようということで、ピザ生地をこねて、ダッチオーブンで焼きました。 ピザは3枚。アンチョビとバジルのピザ、ベーコンピザ、バジルとチーズのピザ。アチョビバジルが一番おいしかったです。